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内蒙古喀拉沁旗统战部副部长宋文辉先生在2002年第4期《内蒙古师范大学学报》上发表题为《也谈元代上都之佛教教育》的文章，根据记述有寺院教育内容的喀喇沁旗龙泉寺内的一方元代的智然律师道行碑，证实了在《内蒙古师大学报》2000年第4期刊登的王风雷先生撰写的《元上都教育考》一文的观点。
元代喀喇沁旗西北部属上都路，东部属大宁路。
《元上都教育考》论述了在元代的上都教育很发达，儒学、佛学、医学、阴阳学、蒙古字学等都很有特色。
元上都路所属州县的宗教教育也十分活跃。
认为，如果我们进一步审视各种宗教，就可以发现，若离开了教育，各类宗教便无法传承，同样道理，元上都的各类宗教都以自己特殊的教育方式维系着自身的发展。
清代蒙古族学堂教育及其语言教育
从20世纪初开始，清朝教育制度发生了极大变化，出现了近代教育的萌芽。
在这样一个大环境下，蒙古族近代学校教育的艰苦实践和探索也走上新的道路。
蒙古族学堂教育是新教育思想的产物，虽然同旧的官学有一定的继承关系，但它打破封闭的传统教育，提倡开放的近代教育，由此教育种类和等级开始多样化、多层次化，出现普通教育、留学生教育和内地求学等形式。
在学堂教育中，各种语言教育模式是同时并存的，这些模式经过分化和重组后，出现向汉语和蒙古语两个单语教育模式或蒙古语汉语双语教育模式集中的倾向。
中央民族大学期刊社宝玉柱副研究员在2002年第5期《中央民族大学学报》上发表题为《清代蒙古族学堂教育及其语言教育》的文章，分地方学堂的建立及其语言教育、多语种教科书的编辑出版和发行使用、蒙藏回地方兴学章程的公布和蒙古学堂系统设置的规范、学堂教育及其语言教育特点等小标题，论述清代蒙古族学堂教育及其语言教育。
蒙古族传统饮食文化
内蒙古大学蒙古学研究中心教授齐木德道尔吉先生在2002年第4期《内蒙古社会科学》上发表题为《蒙古族传统饮食文化》的文章，阐述蒙古族从古代到现代传统饮食结构。
古代蒙古族生活在茫茫的草原上，逐水草而迁徙，不事耕稼，以牲畜肉和奶为其主要食物，并以猎物加以补充。
蒙古人将牛、羊，甚至马以及猎物肉或者烤食，或者煮用，甚或风干食用。
随着蒙古帝国的建立，蒙古人在更广阔的地域活动，同多种文化和人民交往，使得其饮食结构发生了很大的变化。
《蒙鞑备录》：&ldo;鞑人……近来掠中国人为之奴婢，必米食而后炮，故乃掠米麦，而于扎寨亦煮粥而食。
彼国亦有一二处出黑黍米，彼亦煮为解粥。
&rdo;普兰迦尔宾也写道：&ldo;他们还用水煮小米饭，但由于煮得稀薄，只能喝而不能吃。
&rdo;过了10余年，鲁布鲁克见到蒙古人能够用大米、小米、小麦和蜂蜜酿成一种极好的饮料，清澈如葡萄酒。
这时葡萄酒也开始进入蒙古地区，但还未见饮茶的记载。
蒙古人还食用炒米、奶油或酸奶煮面糊以及粗糙的面包。
到了元代，蒙古人的饮食结构发生了巨大的变化，饮食文化具有了丰富的内容。
在现代蒙古人的饮食中主要包括：肉食、奶食、谷物。
据有关专家研究，酸马奶具有独特的医疗保健功能。
据内蒙古自治区锡林郭勒盟蒙医研究所扎木苏先生的研究，形成人体蛋白的20种氨基酸中的8种只能从食物中获得，而马奶恰恰含有以上所有8种氨基酸。
通常在100g马奶中含有蛋白22g，脂肪16g，乳糖68g，水887g；维他命a130个国际单位，vbl0095g，vb20061g，vc115g，ve024g；钙6l6g，磷25g，铁027g，铜001g，锌07g，锰001g，镁58g，以及其他矿物质。
当制成酸马奶时，其成分发生一定的变化，糖分变小，乳酸、酒精和其他香料变多。
在发酵过程中乳糖分解，从6％‐7％的含量降到14％‐44％，其他营养成分则不发生变化，只是vc和vb组的含量要比鲜马奶多一些。
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