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冯玉姜也不再争辩，去锅屋拿了一颗白菜，兑了些泡软的粉条，在钟母恶狠狠的目光下舀了两碗白面，当天晚上就给全家做了一锅喷香的油煎包，吃的两个孩子狼吞虎咽。
“比我在县城吃过的不差。”
钟继鹏说。
他看看钟母，拍板：“行，你做吧，反正孩子都上学，不用人看着。
家里的事儿，妈你多操忙点。”
钟母翻翻眼皮，慢吞吞地说：“家里的事我哪天没操忙？不过这生意是小生意，可这又是白面又是油的，赔了钱怨谁？”
冯玉姜忙说：“妈，你放心，我一定好生做。
都是些吃食，赔不了什么的。”
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冯玉姜从钟继鹏手里拿到了15块钱，这是她的本钱。
她找人弄了个跟包子锅搭配的炉子，添置了铲子、盘子和两张小小的木桌，买了两斤猪板油，就用自家萝卜窖子里收着过冬的萝卜，把家里现有的几斤白面发了，这天天还没大亮，就把一大堆家什放在一辆手推车上，推着去镇上。
好在她家离镇上不远，三里路。
赶到街上，她找了块避风又干净的地方，支起了包子锅。
不大一会子，锅里飘出诱人的香味儿，吸引来一堆人围着看。
今天逢集。
冯玉姜就是瞅准了这逢集的日子，第一天开张。
“这是什么做法？”
“油煎包。
用油煎熟的。
油亮喷香，尝尝？”
“看起来不错，尝尝。”
开张生意比冯玉姜预想的还要好。
油煎包比水饺大一些，她卖一毛钱四个。
算算利润还是可以的。
在摊子上坐着吃的，她就用盘子端上去，还提供热水；上学的孩子来吃或者买了带走了，拿两根洗过的高粱杆一串，串成包子串儿，买的人边走边举在手里吃，吸引了街上走过路过的目光。
开始时她做好了包子等顾客，渐渐地客人开始等包子出锅，等冯玉姜卖光了最后一锅包子，天还没到晌午呢！
一家大人领着个哭哭啼啼的孩子找到她的摊子，问：
“卖油煎包的，还有吗？给串一串。”
“没有了。”
冯玉姜抱歉的笑笑。
“没有了？你看这孩子，看人家吃，哭着闹着要。
你再给煎几个吧？”
“面都用光了。
明天吧！”
冯玉姜说。
她把家里几斤白面都发了，没想到这么快就卖光了，等会儿得赶紧先去买白面。
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