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第399章 石榴汁(第3页)

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“海哥,要不咱们换个思路?”

阿正提议道,“也许,石榴奶茶的关键不在石榴本身,而在别的配料上。”

聂海若有所思地点了点头,“你是说,加点别的水果,或者茶底?”

“对,比如绿茶或者乌龙茶,可能会让味道更有层次感。”

阿正说道。

聂海眼前一亮,立刻行动起来。

他泡了一壶乌龙茶,加入石榴汁和牛奶,搅拌均匀后,递给阿正。

阿正喝了一口,眼睛顿时亮了起来,“这个味道不错!

石榴的酸甜和乌龙茶的清香融合得很好,喝起来很清爽。”

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聂海自己也尝了一口,果然,这次的配方比之前好多了。

石榴的味道没有被掩盖,反而和乌龙茶的香气相得益彰,口感也更加丰富。

“看来,我们找到方向了。”

聂海兴奋地说道,脸上终于露出了久违的笑容。

然而,就在他们以为终于找到了成功的配方时,新的问题又出现了。

石榴的季节性很强,新鲜的石榴只有在秋天才能买到,而且价格不菲。

如果要用石榴做奶茶,成本会大大增加,这对于本就生意惨淡的奶茶店来说,无疑是雪上加霜。

“海哥,要不咱们用石榴汁代替新鲜石榴?”

阿正提议道。

聂海摇了摇头,“石榴汁的味道和新鲜石榴差太多了,顾客一喝就能尝出来。

我不想用次品糊弄人。”

阿正叹了口气,“那怎么办?总不能等到明年秋天再卖吧?”

聂海沉默了一会儿,突然说道:“也许,我们可以试试冷冻石榴。

现在市面上有卖冷冻水果的,虽然不如新鲜的好,但总比石榴汁强。”

阿正点了点头,“这倒是个办法。

不过,冷冻石榴的价格也不便宜,咱们得好好算算成本。”

聂海拿起计算器,开始仔细核算。

他知道,如果石榴奶茶的成本太高,售价也会相应提高,顾客未必愿意买单。

但如果定价太低,他又赚不到钱。

这其中的平衡,需要他仔细斟酌。

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