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第13章 胆结石是怎么引起该怎么调养(第4页)

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但中药治疗胆结石的效果因人而异,对于较大的结石或严重的胆结石患者,可能需要结合西医手术等方法进行治疗。

以下是一些适合胆结石患者的食谱:

一、玉米须炖蚌肉

1.材料:玉米须50克,蚌肉200克,生姜、葱段、盐适量。

2.做法:

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-将玉米须洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口。

-蚌肉洗净,切成小块。

-锅中加入适量清水,放入蚌肉、玉米须袋、生姜、葱段,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,至蚌肉熟烂。

-取出玉米须袋,加入适量盐调味即可。

3.功效:玉米须有利尿、利胆的作用,蚌肉富含蛋白质和微量元素。

此汤可清热利湿,辅助治疗胆结石。

二、芹菜炒香菇

1.材料:芹菜250克,香菇50克,食用油、盐、生抽适量。

2.做法:

-芹菜洗净,切段;香菇洗净,切片。

-锅中倒入适量食用油,烧热后放入香菇片煸炒至出香味。

-加入芹菜段继续翻炒,至芹菜变软。

-加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可。

3.功效:芹菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动;香菇具有降脂、增强免疫力的作用。

这道菜清淡可口,适合胆结石患者食用。

三、胡萝卜炒瘦肉

1.材料:胡萝卜150克,瘦肉100克,食用油、盐、料酒、淀粉适量。

2.做法:

-胡萝卜洗净,切丝;瘦肉洗净,切丝,用料酒、淀粉腌制片刻。

-锅中倒入适量食用油,烧热后放入肉丝煸炒至变色。

-加入胡萝卜丝继续翻炒,至胡萝卜变软。

-加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

3.功效:胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质,瘦肉富含蛋白质。

此菜营养丰富,有助于增强患者体质。

四、燕麦南瓜粥

1.材料:燕麦50克,南瓜100克。

2.做法:

-南瓜去皮去籽,洗净,切成小块。

-锅中加入适量清水,放入南瓜块,大火烧开后转小火煮至南瓜软烂。

-加入燕麦,继续煮至燕麦熟透即可。

3.功效:燕麦富含膳食纤维,南瓜含有丰富的维生素和果胶。

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