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-功效:鲈鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素B12,有助于提高大脑功能,缓解抑郁情绪。
清蒸的做法能保留鱼的营养成分,同时也比较清淡,适合抑郁症患者食用。
三、晚餐
1.菠菜豆腐汤
-材料:菠菜100克、豆腐100克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐适量、香油适量。
-做法:将菠菜洗净,切成小段。
豆腐切成小块。
鸡蛋打散备用。
锅中加入适量清水,烧开后放入葱姜丝。
加入豆腐块煮2分钟。
放入菠菜段继续煮1分钟。
倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
最后加入适量盐和香油调味。
-功效:菠菜富含叶酸和铁,有助于提高血清素水平,缓解抑郁情绪。
豆腐富含蛋白质和钙,能为身体提供营养。
鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源。
2.糙米饭配蔬菜沙拉
-材料:糙米100克、黄瓜1根、番茄1个、生菜适量、橄榄油适量、醋适量、盐适量、黑胡椒适量。
-做法:将糙米洗净,放入锅中加入适量清水煮至软烂。
黄瓜和番茄切成小块,生菜洗净撕成小块。
将蔬菜放入碗中,加入适量橄榄油、醋、盐和黑胡椒搅拌均匀。
将煮好的糙米饭盛出,搭配蔬菜沙拉食用。
-功效:糙米富含膳食纤维和维生素B族,能为身体提供持久的能量。
蔬菜沙拉则富含各种维生素和矿物质,有助于提高身体免疫力。
四、加餐
1.杏仁
-材料:杏仁适量。
-做法:可直接食用杏仁,也可以将杏仁加入酸奶、水果沙拉中食用。
-功效:杏仁富含蛋白质、健康脂肪和维生素E,能为身体提供能量,同时也有助于缓解焦虑和抑郁情绪。
2.黑巧克力
-材料:黑巧克力适量。
-做法:选择可可含量在70%以上的黑巧克力,适量食用。
-功效:黑巧克力含有可可碱和苯乙胺等成分,能提高大脑中的血清素水平,缓解抑郁情绪。
但要注意适量食用,以免摄入过多热量。
以上食谱仅供参考,抑郁症患者在饮食方面应注意保持均衡饮食,多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等食物,避免食用过多加工食品、高糖食品和咖啡因饮料。
同时,饮食调整只是抑郁症综合治疗的一部分,患者还应结合药物治疗、心理治疗和运动锻炼等方法,全面改善抑郁症状。
以下是一些适合抑郁症患者的果蔬汁:
一、香蕉草莓奶昔
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