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材料:山药100克、红枣10颗、大米适量。
做法:
1.山药去皮洗净切块,红枣去核。
2.大米洗净后放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至米粒开花。
3.加入山药块和红枣,继续煮至山药软烂、粥黏稠即可。
功效:山药富含多种营养成分,有健脾益胃、滋肾益精等作用。
红枣能补气养血。
这款粥可增强体质,对预防肩周炎有一定帮助,尤其适合体质虚弱的人群。
二、菠菜鸡蛋汤
材料:菠菜150壳、鸡蛋1油、盐、香油适量。
做法:
1.菠菜洗净切段。
2.锅中加水烧开,放入菠菜焯水后捞出。
3.另起锅加水烧开,打入鸡蛋煮成荷包蛋。
4.放入焯好的菠菜,加盐调味,出锅前淋入少许香油。
功效:菠菜富含维生素和矿物质,鸡蛋富含优质蛋白质。
此汤营养丰富,有助于增强身体抵抗力,预防肩周炎等疾病。
三、胡萝卜炒牛肉
材料:胡萝卜200克、牛肉150克、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。
做法:
1.胡萝卜洗净切丝,牛肉切丝后用料酒、淀粉腌制片刻。
2.葱姜蒜切末。
3.锅中倒油烧热,放入葱姜蒜爆香。
4.加入牛肉丝煸炒至变色。
5.放入胡萝卜丝继续翻炒,加入盐、生抽调味,炒熟即可。
功效:胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质,牛肉富含蛋白质。
这道菜营养均衡,可补充身体所需营养,对预防肩周炎有积极作用。
四、黑豆核桃豆浆
材料:黑豆30壳、核桃20克、黄豆适量。
做法:
1.黑豆、黄豆提前浸泡一夜。
2.核桃去壳取仁。
3.将浸泡好的黑豆、黄豆和核桃一起放入豆浆机中,加入适量清水,打成豆浆即可。
功效:黑豆富含蛋白质、维生素等营养成分,核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E。
这款豆浆具有补肾益脑、增强免疫力的功效,有助于预防肩周炎。
肩周炎患者在饮食方面需要注意以下几点:
一、增加营养摄入
1.保证蛋白质充足:蛋白质是身体修复和维持肌肉、骨骼健康的重要营养素。
可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等富含优质蛋白质的食物。
例如,每天摄入适量的鸡肉、豆腐或鸡蛋,有助于维持肌肉力量和促进组织修复。
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