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第67章 心脏骤停紧急救治与注意事项(第5页)

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一般来说,对于康复初期活动量较少的患者,总热量可适当减少;随着身体逐渐恢复,活动量增加,可适当调整热量摄入,但仍应以维持理想体重为目标,预防肥胖。

可采用“少食多餐”

的方式,将每日食物分成5-6餐,既能减轻胃肠道负担,又能保证营养物质的持续供应,稳定血糖水平。

(二)合理搭配食物

遵循平衡膳食原则,确保每餐中都包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。

主食可粗细搭配,增加全谷物和薯类的摄入;蛋白质来源多样化,包括动物蛋白和植物蛋白;多吃新鲜蔬菜水果,保证维生素、矿物质和膳食纤维的充足供应;适量摄入健康脂肪,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。

例如,早餐可以是一杯低脂牛奶、一份全麦面包夹煎蛋和生菜、一份水果;午餐可以是糙米饭、清蒸鱼、清炒时蔬;晚餐可以是红薯粥、瘦肉炒豆角、凉拌黄瓜等。

(三)个体化饮食调整

考虑患者的个体差异,如是否合并高血压、糖尿病、高血脂等基础疾病,是否存在食物过敏或不耐受等情况,进行个体化的饮食调整。

对于合并高血压的患者,严格控制盐摄入,每日不超过5克;对于糖尿病患者,控制碳水化合物总量和质量,选择低升糖指数的食物,合理分配三餐碳水化合物比例;对于高血脂患者,减少饱和脂肪和胆固醇摄入,增加不饱和脂肪酸摄入。

如果患者对某种食物过敏或不耐受,如牛奶蛋白过敏,则应避免食用牛奶及奶制品,选择其他富含钙的食物替代。

(四)注意饮食细节

1.饮食宜清淡,烹饪方式多采用清蒸、煮、炖、焖、凉拌等,减少油炸、油煎、烧烤等高油烹饪方法,以减少油脂摄入。

2.控制食物的分量和大小,避免暴饮暴食。

可使用较小的餐盘和餐具,有助于控制食物摄入量。

3.进食时细嚼慢咽,充分咀嚼食物,不仅有利于消化吸收,还可使食物与唾液充分混合,促进消化酶的分泌,减轻胃肠道负担。

4.注意饮食卫生,避免食用不洁食物,防止胃肠道感染,因为感染可能诱发心血管疾病复发或加重病情。

(五)饮食与药物相互作用

心跳骤停救治后的患者通常需要长期服用多种药物,如抗心律失常药物、降压药、降脂药等。

某些食物可能与药物发生相互作用,影响药物疗效或增加不良反应。

例如,葡萄柚汁可抑制某些药物(如他汀类降脂药)的代谢,导致药物在体内浓度升高,增加药物不良反应的风险;富含维生素K的食物(如绿叶蔬菜)可能影响抗凝药物(如华法林)的疗效,食用时应保持相对稳定的摄入量,并定期监测凝血指标。

因此,患者在饮食过程中应了解所服药物的饮食禁忌,必要时咨询医生或营养师。

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心跳骤停救治后的饮食管理是患者康复过程中的重要环节。

适宜的饮食有助于患者身体恢复,降低心血管疾病复发风险,提高生活质量;而不适宜的饮食则可能加重病情,延缓康复进程。

患者及其家属应充分认识到饮食的重要性,遵循科学合理的饮食原则与策略,根据个体情况选择适宜的食物,避免食用有害食物,同时注意饮食细节和药物与食物的相互作用。

通过科学的饮食管理,为患者的心脏健康和全面康复奠定坚实的基础,开启健康新生活的篇章。

心跳骤停是极其危急的情况,在救治和后续恢复过程中有诸多禁忌需要注意。

一、救治过程中的禁忌

1.禁忌延迟急救措施

-一旦发现心跳骤停,每一秒都至关重要。

如果周围人因为惊慌失措或者不确定而延迟呼叫急救人员、启动心肺复苏(CPR)或者寻找自动体外除颤器(AED),会大大降低患者的生存几率。

例如,在公共场所,如果有人怀疑患者只是“晕倒”

而长时间观望,不及时采取行动,就可能错过最佳抢救时机。

2.CPR操作禁忌

-按压位置错误:胸外按压的位置必须是胸骨中下13交界处(两乳头连线中点)。

如果按压位置偏左或偏右,可能会导致肋骨骨折,损伤胸腔内的器官,如肝脏、脾脏等。

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