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六、追求高产
对于中国传统农业的发展水平,一般多充满了误解。
或认为它最多是&ldo;精耕细作&rdo;,或以为不过是一种&ldo;自给自足&rdo;的&ldo;自然经济&rdo;,很少或基本不存在&ldo;商品生产&rdo;;即使有些交换,也多是出自&ldo;副业&rdo;,目的是为了&ldo;补助&rdo;生活,充其量不过是某种&ldo;副业-补充&rdo;而已。
这些看法大多是&ldo;现代社会科学&rdo;传入初期的产物,也可以说是出于&ldo;革命&rdo;的需要,早就应该修正。
为了解这一问题,我们不能忽视清代政策的出发点。
如前所述,清代经济发展政策是作为人口对策而提出的,乾隆初年政府第一次统计大小男妇人口,即发现中国人口数量已达到一亿四千多万(第二年即乾隆七年报告已有一亿六千多万),远不是所谓二千几百万&ldo;丁&rdo;(虽然政府早就了解&ldo;人丁&rdo;统计的不可靠),这是历代所没有的。
如此可以看到清人面临的是怎样一种局面。
清代人口对策即于此时完成,面对人口增加的成倍增加(它在不久就增加到了二亿、三亿),恐怕任何&ldo;小打小闹&rdo;都不足以解决问题。
[33]
因此,对粮食生产,清代政府不时表露出一种多多益善和区域自足的思想,也就不足为奇(虽然当时还没有各种数字统计和生产指标)。
康熙以来,政府于各地积极推广作物的优良品种,是大家都很熟悉的史事。
从《朱批谕旨》来看,雍正年间,政府对小麦在南方省份的推广非常关心。
特别是在湖北,经总督迈柱劝导,&ldo;竭力种麦&rdo;,&ldo;从此种麦者多&rdo;。
据民国初年各省小麦产量数字来看,长江流域江苏、湖北、四川和安徽已名列中国小麦产量最高省份之中。
[34]世宗更不满于广东、福建等地依赖外省粮食,希望本地所产足供本省之用。
[35]乾隆以来,政府厉行限制烟草种植和禁止粮食酿酒。
也不时有督抚建议,民间种糯不得过百分之一,以限制酿酒;有种烟草、甘蔗、菱藕等物者,应&ldo;令其自行改复&rdo;,以保证粮田种植面积。
美国学者曾小萍(&iddot;zel)评价杨锡绂说:重要的是,他建议加强促进生产的政府行为,尽管这已超出了十八世纪中国政府的能力。
[36]
这样做的结果,就使政府接近或在变相地干预和插手农业的规划。
在中国数万万亩的耕地中,应当用多少来种植粮食?又应用多少种植棉花、蔬菜、油料等其他作物,每一类当种多少?对各地区不同情况应如何处理,又如何落实到每一县每一村?在当时的行政状况之下,能够依靠怎样的组织和人员去推行这些计划?又如何对待农民的规避行为和可能的&ldo;重副轻农&rdo;倾向?……可能正是这些细节和具体问题限制了清代的努力。
因此到二十世纪中叶以后,这些做法才被大规模的加以试验。
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