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&ldo;哦?这饮酒即是饮酒,还有什么方法不成?李爱卿速速禀来。
&rdo;太后正值兴头上,极为意动的道。
&ldo;禀太后,这饮葡萄酒,确实是有方法的,那就是闻其香,观其色,尝其味。
首先酒杯的选择就与往常大有不同,寻常酒杯,皆为广口,而葡萄酒的酒杯,以收口为宜,且要有高高的杯脚。
&rdo;
太后看了一眼手中之杯,点头道:&ldo;此杯确实如此,不过这也只是形状不同罢了,还有什么功用么?&rdo;
&ldo;是的,收口之杯,有利于保持酒香不易散发。
因为我们品酒的第一步,就是闻其香。
太后不妨再斟一杯试试,不过还请太后不要斟满。
&rdo;
太后依言,亲手拿起玉壶,斟了半杯,然后询问的目光望向李明浩:&ldo;可是如此?&rdo;
李明浩点了点头续道:&ldo;正是,请太后端起酒杯,请问此时可闻得到酒香?&rdo;
太后吸了吸鼻翼,然后缓缓摇头道:&ldo;似有一些,却不浓郁。
&rdo;
李明浩点头笑道:&ldo;这正是收口杯的好处,可使酒香不易外泄,那么现在请太后轻摇杯身,再试试看。
&rdo;
太后又依言摇了摇杯子,顿时面露喜色,那样子,就是一个小孩子见到了玩具:&ldo;有了有了,好清香的味道,酒香中透出淡淡葡萄的味道,真是闻之气爽,不饮即醉。
&rdo;
李明浩满意的笑道:&ldo;正是如此,看来太后对闻其香已颇有心得,那么接下来就是观其色,上好葡萄酒,色如琥珀,酒色晶莹,特别是用此种玉杯盛之,若是对着月光或者灯光,更显其效,举杯观之,当是杯体生辉,光彩熠熠。
&rdo;
太后此时,早已忘记什么威仪,李明浩说一句,她就照做一句,举杯映着殿内灯光细观之下,大感美不胜收,心旷神怡。
不由得惊啧连声。
搞得连赵祯,也是倒了半杯酒,端起观看,并也忘形的同太后交流起了观色心得。
李明浩淡淡含笑静立,待太后与皇上交流告一段落后,才适时的续道:&ldo;观其色之后,自然就是品其味了,这品其味,并非是要将杯中酒一饮而尽,而是要浅尝即止,并将酒浆含于口中片刻,使酒浆布满口腔,然后才缓缓咽下,吐出酒气。
&rdo;
太后与赵祯此时已经是深迷其中,完全听由李明浩摆布,照做之后,果然感到唇齿生香,余味绵长。
不禁对望一眼,大感舒爽,竟似连彼此的仇视都减少了许多。
看来这酒还真是好东西。
&ldo;好,好酒,好杯,好饮法。
&rdo;太后平复了一下心情,高声赞道。
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