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第5章 怀孕的母猪（第2页）

顾夏调整了一下中午的菜谱。

凉菜，做个凉拌洋葱，再加个蒸茄子，炒菜是马苋菜鸡蛋，醋溜土豆丝，再炒个辣椒黄瓜，炖菜就是红烧排骨。

家里人多，十斤排骨，敞开了吃，也是不够吃的，不过能解解馋了。

这么多排骨，只能用大铁锅炖了。

排骨至少要炖四十分钟左右，顾夏也不知道来不来得及，可能婆婆他们很快要回来了。

顾夏加快速度，将茄子洗好切条，放到大铁锅里的篦子上蒸，等米饭好了，茄子也蒸透了。

….

将米饭和上面的茄子盛出来，她开始炖排骨。

新鲜的排骨，用清水洗洗，泡去血水就行，不用焯水的。

倒上油和冰糖，炒完糖色后再倒排骨，翻炒出油后，肉香味也就出来了。

然后加水，加大料开炖就行了。

将排骨炖上后，顾夏又去忙活其他的菜，先都切好备好菜，先把凉菜调好，那三个炒菜一会儿用煤炉子的小锅炒炒，一个菜也就三五分钟左右，不费时间。

可以等婆婆他们回来了再炒，免得炒了放凉了。

顾夏把菜备好后，见婆婆他们还没回来，排骨添上柴火炖着也不用管，便想凑着这个空档洗衣服。

可因为叶家磊的勤快，昨晚上就把脏衣服给洗完了。

顾夏只能去清理猪圈了。

家里的猪圈就喂着一头老母猪，养了快一年了，现在怀着小猪仔呢，她隐约记得听婆婆说，再过半个来月就差不多要生了。

所以，现在这头家里的母猪，也是重点照顾对象。

猪圈最好保持干净干燥，母猪的吃食也要有点营养。

顾夏是不懂怎么养猪的，她之前嫌弃猪圈太臭，靠近都不靠近的，就是常听到婆婆念叨，也就把这两点记在心里了。

……

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