屠夫一听他是美味斋的，爽朗的说道：“昨儿个我去你们那吃过饭，很不错……反正都是要丢的东西，老板乐意要就拿去用，别的人炒不好吃，美味斋炒出来的一定好吃，与其浪费，就给老板拿去炒吧。”

“多谢兄弟，但银子还是要给的，一只猪的内脏二十文如何？”

屠夫摆摆手道：“二十文五只猪所有的内脏全部拿去吧。”

“那就多谢了，回头来美味斋吃饭打七折。”

莫离也不再推辞，便承了这个情。

屠夫哈哈大笑道：“那倒不必了，到时候多送些点心就好，小孩可喜欢吃那小玩意儿了。”

“一定。”

莫离看向四周，昨日去美味斋吃饭的人不少，反正都是要丢的东西，大家就都卖了个人情，他们也不想让一个炒菜这么好吃的饭馆倒闭。

他们是不能得罪云客来的少东家，但私下里的方便能行就行。

于是乎，莫离买了一大堆内脏、爪子、多刺的小鲫鱼、各种蔬菜、糯米粉和面粉回去，云子一个包子脸都快拧成了麻花。

“老板，这些真的能好吃吗？”

糯米粉和面粉他没意见，一个做糕点，一个做面条什么的，可是……内脏啊，即便内脏能好吃，但爪子有啥用？谁还会买几个爪子吃？

莫离干脆的回了一句：“不知道。”

现在时候还早，他们可以试验一下。

云子被这句话劈得外嫩里焦，老板，敢不敢再说一次啊！

味道究竟如何，他心里也没底，之前听自个媳妇说过，他们那有卖鸡爪鸡翅膀鸭爪鸭脖子什么的，好像说是卤味……

还不知道自己一句话给莫离解锁了新菜谱的洛望舒此刻还窝在床上，盖着被子美滋滋的睡觉，殊不知等他醒来之时，外面就炸了锅。

莫离一回来就吩咐人熬鲫鱼高汤，要汤不要肉，当然，要吃鱼肉的可以留下，反正他给洛望舒留了一碗。

一个人负责面食，一个人负责高汤，还有一个人负责制作糕点，莫离自己还带着一个人处理肠子、内脏和爪子。

一刻不停的忙着，终于在天亮之前将第一碗卤鸡爪做了出来，麻辣味。

作为试吃的云子苦着脸去尝，然后……

“好次……”

这是停不下来的节奏。

莫离淡笑着在云子哀怨的小眼神下，把碗里剩下的鸡爪分给其他做好工作正在吃面的人。

后厨的工作进行的有条不紊，明知没有肉，几个人的心情原本有些慌乱，但在莫离用菜谱成功做出一道好吃的爆炒猪肝后，也就淡定了。

所有人深吸一口气，整理好自己的衣袍，准备开张。

天一亮，上门来吃饭的人三三两两的来了，只见大门挂了一个木牌，上面写道：本店食材告罄，今推出特色菜一大波，各位可试吃，点心照送，以面食为主。

看完告示后，还来吃饭的人大多是抱着试试的心态，特色菜，是什么？

一进门，扑面而来的是阵阵香味，对于大多数嗜辣的人来说，这种香味就像美艳的女子，任你挠心挠肺，就是看不清她的面容。

爆炒猪肝，猪肺汤，爆炒大肠，小肠汤……

当这些菜摆在试吃桌上时，几乎所有人都皱了眉，这些能吃？不过，闻起来好香，都没有腥骚味。

在第一个敢于试吃的人出现后，后面的人也就慢慢接受了，反正不要钱，吃一口又没事。