spa瘦身养生锅

彩虹蔬菜松包

减肥主菜：高纤蔬果四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕、萝卜之类的蔬菜，纤维质含量极高，可促进人体新陈代谢，消除脂肪，排除体内毒素，水果以生食为佳。

材料：榨菜30克，冬笋38克，香菇56克，四季豆38克，红甜椒38克，西芹粒30克，芥兰梗38克，马蹄38克，豆干38克，生菜若干，甜面酱少许。

做法：1．将上述材料全部切成细丁，用香油炒熟；2．加入甜面酱少许，拌匀；3．将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上；4．用少许松子装饰其上即成。

点评：四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素b1、b2和食物纤维，可维护肝脏机能，预防癌症，消除体能脂肪与废物。

北菇豆腐扎

减肥营养食物：蛋豆腐蛋豆腐主要成份为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素，几乎百分百为人体消化吸收，富含营养且可消除脂肪。

材料：豆腐1块，黄耳1朵，香菇1朵，豆腐皮1张，四季豆若干，素蚝油少许。

做法：1．将豆腐切成8长条，黄耳1朵对切为二，香菇1朵对切为二；2．豆腐皮切成20x2，稍用油炸过后，取出，浸冷水10分钟；3．豆腐炸成金黄色，与黄耳、香菇用素汤煨至入味后，用豆腐皮扎成两束，再蒸8分钟；4．最后用素蚝油勾芡，加少许四季豆做装饰即成。

点评：此道菜富含人体不可缺少的植物纤维，香菇既提味又有健脑的功效。

柠檬魔芋

减肥小菜：魔芋魔芋热量极低，含高纤维质，每100克含有2．1克膳食纤维，可消除脂肪，排除体内毒素、废物，有改善便秘降体温等功效。

材料：魔芋两条，柠檬皮少许（装饰用），柠檬醋汁少许。

做法：1．在柠檬醋汁中加入少许蘑菇精做成调味汁；2．在魔芋上淋上调味汁；3．将柠檬皮切丝装饰其上。

点评：柠檬多汁，富含维生素a、b、c，能生津止咳化痰，美颜、减肥。

此道菜，又可减肥又可提神，让人精神焕发。

枸杞菇头老姜面线

减肥主食：面

面是日常生活速食，搭配营养高纤蔬果，可调制多口味减肥佳肴。

材料：菇头（剥丝）40克，老姜（切薄片）20克，枸杞13粒，沙茶、酱油膏各少许，面线一份，沙拉油300。

做法：1．起油锅，放入300沙拉油，先将老姜爆至金黄色后捞起沥干；2．重新起锅加入菇头丝、枸杞、沙茶、酱油膏，用文火炒约一个半小时，让材料充分入味；3．将煮好的枸杞、老姜、菇头当汤头，放入沸水中转小火熬煮约5～10分钟；4．面线放入滚水中煮开，加入半杯水再煮开后，捞起；5．放入煮好的汤头中即成。

点评：枸杞味甘性平，具有滋补强壮、明目的功效，对于胆固醇过高、视力减退、腰膝酸软也有功效。

老姜则可调味、提气、祛寒