渐渐地，明亮的汗水布满了他们的额头。

渐渐地，桌上盘盏中的食物被吞食干净。

他们摘掉头上像铁皮一样坚硬的帽子，摔在桌子上，随后又解开衣扣，露出了洁白的洋布衬衣，甚至露出了大表哥生着黄毛和二表哥生着黑毛的胸膛。

但是，枪，这标志着死亡与威严的符号，却始终挂在大表哥的腰间和二表哥的脖子上。

我们高密东北乡的食糙家族里也曾经出了几个爱枪如命的家伙，譬如三爷爷，譬如五爷爷，但也没爱到吃饭不下枪的程度。

另一种解释是，这两个表哥，对在座的他们的外祖父们、外祖母们、舅舅们、舅母们、表弟们，保持着不信任的态度，因而也就保持着高度的警惕性。

眼见着杯干盘罄，桌上狼藉着鸡的尸体残骸与食物的渣滓。

大表哥用一根火柴棒剔着牙fèng，态度安详镇定；二表哥置满嘴的鸡丝葱皮而不顾，摘下脖子上那支又长又大、枪筒上布满散热孔的俄式冲锋枪，用手指抵住枪托后部的压簧片，让一只小小的铁圆桶蹦出来。

铁圆桶里装着枪油。

他从衣袋里摸出一方白布，展开，用牙齿咬住一角，哧拉一响，撕下一片，然后，蘸上少许澄清的枪油，开始擦拭他的武器。

这支花机关枪应该说有九成新，钢铁部分烧蓝未褪，放着幽幽的寒光。

木托上的油漆呈现杏黄的颜色，显得既温暖又可爱。

我的八叔是玩枪的行家里手，从他的脸上表情可以看出，二表哥这杆枪是真正的好家什。

从擦拭枪支的熟练与专注上，连我也清醒地认识到，这位二表哥绝对不是个善茬子。

二表哥不是善茬子，大表哥也不是盏省油的灯，尽管他并没有当众炫耀他腰间的德国造镜面匣枪，但这种匣枪的威力高密东北乡何人不知！

玩匣枪要玩镜面的，玩手榴弹要玩花瓣的，马步枪要玩带盖的。

镜面匣枪、花瓣榴弹、带盖步枪，都是同类武器中的翘楚，一流货色，值得骄傲与自豪。

烛光有些黯淡，原因是烛芯结了疙瘩，大奶奶操着一把黑色的剪刀走上前去，剪掉疙瘩，火苗顿时大了，油气上升，光亮陡增，愈发映衬出二表哥怀中宝物的夺目光彩。

这时候，在大表哥的脸上，绽开了一丝金黄的微笑，这微笑是那般地富有魅力，几乎勾走了我的魂魄。

僵局的打破全依仗着吝啬成性但又智勇过人的大奶奶。

她端着一只黑色的漆托盘，向我的两位表哥敬献上两束一等一的焦香茅糙。

高密东北乡食糙家族从来就没人剔牙fèng，我们借助咀嚼茅糙来清理牙齿。

我们的人一个个都是牙齿洁白健康，这是食糙家族的一大骄傲。

茅糙纤维细密，甘甜如饴，清喉润肺，资源丰富，掘开高密东北乡的每一寸土地，都能拽出一把茅糙根。

大奶奶托盘上那两束茅糙，颜色焦黄、香气扑鼻，是大奶奶亲手制作，一般人无福享用。

此糙制作过程大致如下：先将初春的茅根褪去护节的糙皮、洗净晾干，使它们洁白如粉丝，然后用剪刀剪成寸余长的节，用盐水浸泡了再用糖水浸泡，晾干后喷洒白酒，最后放到瓦片上用文火烘焙，烘焙到颜色焦黄为宜。

家族中制作茅糙的过程基本如此，但每家的茅糙各有风味，品味茅糙，如同一般人品味烟糙一样，是我们这个古老家族的一大乐趣。

家族中的男女们，公认大奶奶制作的焦茅味道最佳，火色最好。

我吃过大奶奶许多茅糙‐‐这老太太诸般吝啬，唯独请人吃糙是例外‐‐她的茅糙香、甜、微酸、略带酒香，味道倒也罢了，难得的是她的火候：焦而不苏，纤维经口水浸滋后能恢复良好的弹性与韧性。

而我母亲制作的茅糙，人口便化成了糙灰，完全丧失了咀嚼的乐趣。

大奶奶敬献茅糙，看起来是礼待，实际上是考验。

凡与食糙家族有亲缘的人，当然应该知道这吃糙的重要。

所以，请你吃糙，就变成了一次对你的身份的验证。

终于有人说话了。

终于让我听到了我的表哥的悦耳的外地口音。