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把肉切碎了煸炒出油来加入各种调料最后倒酱,填了一瓢水,让人慢慢的搅和着,既不能让它糊了,又要熬出精华来!
这活儿须得穆采薇这样的精细人才好。
然后打鸡蛋把鸡蛋搅的均匀!
在灶上均匀的摊成鸡蛋饼。
然后用铲子切割成稍微大一点的鸡蛋块。
就看穆施柔忙活了,又是弄茄子又是做酱的。
“这酱真香。”
正在搅和肉酱穆采薇由衷的说着。
才熬了一会儿。
这肉就泛着糖色,没一会儿里面的水靠的差不多了!
肉跟酱的混合,肉的晶莹,酱的醇香,真的是猛吸一口气口水都哗哗的。
太馋人了,好容易熬到了粘稠,以为可以松一口气。
盛了出来放在旁边晾着。
接着又接手鸡蛋酱,这鸡蛋的香味更合自己的口味。
熬煮很尽心。
香味四溢弄的附近住的人都馋了,这里一天就两顿饭。
这会儿也快到了饭点,每一家都炊烟袅袅的,让人分不清这味道到底是从哪里传出来的。
鸡蛋酱熬煮完,第三锅茄子酱又是一种香味。
穆采薇之前和面的时候累的要命。
那么大的面团。
赶出来足足一大盆的面!
只觉得怎么那么多?但这会儿她又担心少了。
这么香的味道,她一个姑娘都能吃两大碗!
可别到时候不够。
那可怎么办?
穆采薇有些犯愁?
手下慢了!
穆千源在下面看着火,马上道:“小心,别弄糊。”
穆采薇这才回神。
别的不管!
她只需要把自己手里头这一滩活儿弄好就行。
越发的觉得自家妹妹了不得,这么多的事儿她居然能有条不紊的进行着。
刚看他把茄子都切好不知道干什么。
见它把茄子用盐拌均匀了之后。
又跑去忙别的了,把面用大量的水调成面浆之后放里各种蔬菜,用最后的一锅热油开始油炸丸子。