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第176章（第2页）

宝月在县里逛了半个时辰，把能逛的地方都逛了，还发现了一户人家要卖牛乳，就交了定钱，让人家明天把新鲜的牛乳送到家里。

虽说自家的伙食好不缺营养，豆浆基本天天喝，安安被养得十分壮实，比他大两三岁的孩子都没他有劲，但牛乳中的营养成分，可是豆浆中不具备的。

以前碰不上也就罢了，这次好不容易碰上一家卖牛乳的，那一定要买回家里尝一尝。

折腾了一上午，宝月见儿子午睡的时候到了，就推着小车带儿子回家午睡了。

娘俩中午睡了足足一个时辰才醒，因为不用开铺子，宝月下午的空闲时间比较多。

冷不丁没有事情可忙，倒是让宝月不知道要做什么好了。

宝月已经好久没有这么多的空闲时间了，今天已经溜达够了，不想再出门了，若是留在家里，又实在不知干什么。

思来想去，打算做点速食品，等到家里忙的时候，吃起来也比较方便。

方便面需要过油，天热了容易出现哈喇味，放不了太久，做一回还比较费油，眼看着就要过夏天了，还是吃点清淡的比较好。

宝月打算做些挂面吃，挂面可是能存放很久的，家里忙的时候，简简单单做个炸酱面，不仅方便，而且还是扥美味，挂面的口感筋道滑溜，哪怕就是个简简单单的青菜面，也能让人连汤带面吃个精光。

挂面要想做得筋道，得头天晚上就和面，和面时还要加点盐。

宝月想一次性多做一些挂面，反正家里的面也多，就一口气和了三十斤面，整整三大盆。

等第二天一大早，把铺子里要卖的吃食做完后，宝月开始制作挂面。

放了一晚上的面团需要用擀面杖擀平一些，然后用碟子切面团。

圆碟在面团上旋转，将面团切成粗面条后放入盆中，每放一层粗面条，就要撒上点面粉，以防止面条之间互相粘连。

将粗面条拉成细面，保证粗细一致。

然后成“∞”

字型缠绕在两根棍子上，把缠好的面醒三个时辰，醒过的面并没有完全干，有超好的弹性，再将面挂到室外太阳下从上至下拉面，可以拉得细如发丝。

拉面这个活计宝月十分擅长，每次家里做面条吃的时候，宝月都要练习一下，现在她的拉面技术已经炉火纯青了，最细的一次，把面拉得可以从针眼处穿过。

把拉好的面挂在外面晒一两个时辰，挂面就算做好了，将晒干的面收起来扎好，存放起来。

纯手工的挂面存放一年都不会坏。

不过宝月估摸了一下自家相公的饭量，觉得自己做的这点挂面别说吃一年了，估计三个月都留不住。

宝月太了解自家相公的性子了，那家伙就是个吃货，见到好吃的就想着吃光光，这一捆捆挂面摆在眼跟前，肯定三天两头就张罗着要吃面。

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