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&ldo;行行,待会儿吃,红糖小麻花,还做了一些椒盐的,都是你喜欢的味道。
&rdo;外婆搅动着锅里面的糖水,大块的地瓜都被搅碎成了小块,再动就要吃地瓜糊了。
微不可查的,外婆皱了皱眉,小小的叹息了一声。
外婆做的肉酱冷藏在了冰箱里,不是重盐重油的,保存的时间不会很长,一个星期内一定要吃掉。
七分瘦三分肥的肉末倒入油中翻炒,把肉里面的油脂彻底逼出来后放入用水调好的甜面酱和大酱慢慢熬,熬到表面出来一层晶亮的油就可以把香菇丁、豆腐干给倒进去,翻炒几下让彼此充分融合之后再熬制一会儿就可以出锅了,做面拌饭亦或是炒个菜之类的,挖几勺进去就非常棒。
煮好的面条已经出锅,过了一遍凉水之后放到碗中,面上整齐地码放了黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、焯过水的豆芽等,姜元从冰箱里拿了肉酱出来。
保鲜盒里面的肉酱油脂已经凝固成微微发黄的白色,每碗里面放上两勺,在热力的作用下,油脂逐渐融化,充分拌匀后就与面条难舍难分了。
面汤就不要了,姜元另外用鸡蛋丝、酱油和葱花打了个普通的酱油汤,觉得干就喝上两口。
外婆胃口好,吃嘛嘛香,一大碗的肉酱拌面吃的精光,就比姜元这个大小伙子差一点点。
吃完了还意犹未尽地说:&ldo;要是肉多点儿就好了。
&rdo;说的时候外婆还控诉地看着姜元,一副受了委屈的摸样。
姜元的小心思被无情地发现,讨好地说:&ldo;就少给了一点点而已啦,外婆你要少吃肉的。
&rdo;
外婆委屈地瞧了一眼姜元,转了转身留给了大外孙一个不高兴的背影。
姜元头疼了,外婆很难哄的。
&ldo;老太太做的肉酱真好吃。
&rdo;方晟言突然说:&ldo;我可以再吃上一碗的,这要是以后没得吃了,心里面多惦记。
&rdo;
外婆笑眯眯地看向方晟言,&ldo;那以后可以常来,别喊我老太太,都把我喊老了,可以和元元一样喊我外婆啊。
&rdo;
姜元额头挂了一滴汗,很想对外婆说你要给冥界之主当长辈了。
方晟言笑了笑,喊道:&ldo;外婆。
&rdo;
&ldo;诶。
&rdo;外婆听了美滋滋,甚至还要拿个红封出来给方晟言包个红包。
晚上姜元的父母回来,见到了姜元回家了,还带了朋友一起回来,很高兴,全家一起出去吃了一顿海鲜锅,有蒸汽海鲜也有味道鲜美的海鲜火锅,姜元的家乡靠海,海产极为丰富。
吃完了一家人回去还在楼上的露台聊天看星星,南洲市环境保护的好,苍穹依旧明净,有星子闪烁。
姜家住的是买16层送顶层的电梯房,顶层有个很大的露台,为了安全靠边做了人高的护栏、装了玻璃墙。
露台上还搭了架子种了丝瓜,几个大花缸里头没有种花,而是种的蔬菜,茄子老了,枝头上就挂了几颗小小的干瘪茄子,摘了也可以做一顿。
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