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第53章 汉堡间的巨大的差距（第1页）

休息片刻，江阳继续干着手上的活儿，

将刷好了酱料的面包团，放入铺满了一张白色油纸的烤盘，再放入烤箱之中。

预热好的小烤箱设置好参数，200度，持续15分钟。

在这过程里，生面包团在烤箱的高温作用下，色泽逐渐变成了成熟的金黄色，

当时间到了，江阳从烤箱中取出汉堡面包胚的时候，香喷喷的面包味儿就涌了出来。

江阳闻着这份熟悉的香味儿，心底一喜，忍不住说道：“妈呀，好香。”

这金黄松软的汉堡面包胚，江阳戴着手套轻轻将其从中间撕开，散发着热气的面包有着一种独特的香气，像极了小时候的味道，

江阳闻到了熟悉的香味，忍不住一口咬在蓬松的面包上，顷刻间心里忍不住浮现了完美两个字。

这份完美有着2层含义，一层是物理意义上，另一种是怀旧意义上的。

江阳继续起锅生火，在锅里放入黄油，直到黄油在热力的作用下融化在锅里，

他再将从中间切割一半的汉堡面包胚放入锅里，汉堡胚的里面是朝下的，

汉堡与黄油接触的那一面，逐渐染上了一层富有食欲的焦黄色，

江阳知道出现这种颜色就是已经好的，便将其取出。

江阳将方才揉搓好的小肉球，放入锅子里后，再用铲子将它们迅速压扁，

汉堡的肉饼缓缓煎制着，肉饼表面是一层肉汁儿，与热锅接触的面逐渐变得香香脆脆的，

待得火候差不多了，他便转小火，将芝士片放在煎制成熟的肉饼上，

趁着这功夫，他又快速调制了一份汉堡酱，酱料对汉堡而言非常重要，

4勺蛋黄酱，2勺番茄酱，1勺芥末酱，1勺甜辣酱，捏入一个柠檬的柠檬汁，再加入了一些大蒜粉，盐和黑胡椒。

今天是试作汉堡，他只准备采用最简单最常见，最不容易出错的酱料配方。

下周江阳正式售卖的那天，会特地多调配一些不同口味的汉堡酱供人选择。

汉堡胚里，依次放入调配好的酱料，新鲜的生菜与切片的西红柿，煎制得微微发出焦香的汉堡肉与芝士，再放入一个煎蛋。

这手工的大汉堡，就制作完成了。

江阳依据个人口味，没有选择加入酸黄瓜，也没有加入一些手工的酱料。

待得他制作完成了之后，江阳便从后厨走了出来，

这汉堡的味道，早已经从后厨里传到大堂里的里，

“好香啊。”

林胖子舌头都忍不住舔了舔嘴唇。

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