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云烨虽然嘴上这么说着,手却很老实地动了起来,结果打包好的蛋糕,人就往外走,等等,他是不是忘记了什么。

云烨猛地刹车,转过身来,“差点忘了正事,明天我空,刚好过来和你一起做宠物饼干,这次拿走那些都被来我家的牲口们抢光了,明天都没得吃了,得再弄点。”

说到这,他感觉自己好像有点太自说自话了,急忙补了一句,“明天你忙吗?忙的话就改天。”

明天?明天倒是空闲得很,到现在为止还没有任何订单进来。

苏茗想了想,还是答应了下来,至少做饼干还能赚点手工钱,能有进账就不错了,还挑挑拣拣啥。

“成,那你明天下午来吧,下午店里空。”

早上更空,但早上他有点起不来,当代青年还是有一点懒觉需求的。

等到云烨带着明天进来的时候,苏茗正调着角度准备给自己开直播,今天是做很简单有烤箱就行的,这个配方到处都是公布给大家也没关系。

他把一个手机固定在旁边对准自己的操作台就算是机位了。

为了保持干净,他穿着围裙,发帽,手套和口罩都戴地好好的。

配合着操作间的大面积白色瓷砖,突出就是一个干净。

任谁看到这样的环境都会觉得里面的东西一定挺干净的。

云烨刚想从外面进来,苏茗把自己的小推车推过去,示意他自己从里面那口罩这些。

云烨也和他一样,把自己包的严严实实的进来,这样操作间里就有两个蒙面工作人了。

直播刚刚开始,根本没有人进来。

苏茗深吸一口气,开始介绍今天工作的内容,“无论做什么甜品都要先计算好材料的分量和比例不能出错,准备低筋面粉130g,蛋黄1个,细砂糖50g,黄油120g,盐1g,香草荚四分之一。

虽然也可以用香草精代替,但是我还是推荐大家购买天然香草荚,风味品质都截然不同,虽然贵一点,但是好很多。”

云烨在一边无所事事,苏茗把自己之前准备好的面团在镜头外面递给他,让他自己用模具弄出相应的样子。

今天他放下豪言壮语说要做不少,光这个模子就够让他折腾上许久了。

看到云烨已经开始了自己的小工工作,他接着介绍制作流程,“黄油推荐大家选择总统这个牌子,品质还比较可以的。

黄油软化之后搅拌至室温,并且至颜色有稍微一些变浅,黄油软化好后加入1g盐,然后中速稍微把黄油打发变白,不需要打发太过……”

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