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第16章（第2页）

　　他这辈子吃过太多的大鱼大肉了，这道芙蓉鸡却是完全不同的风味，味道清雅，像是阳春白雪一般。

　　慕远征开口道：“直接给我上米饭吧。”

　　慕寒生怕老爷子太久没吃饭，回头撑到，嘱咐安嫂只给他盛上半碗。

随后他也觉得这菜适合下饭，让把其他人的一起上了。

　　慕远征招呼慕映安道：“映安，你也尝一尝，今天的芙蓉鸡特别好吃，别等菜凉了。”

　　慕映安刚才一直在忙着吃糖藕，还没开始吃热菜。

　　以前慕映安不太喜欢到爷爷家来，虽然孙伯会给他小点心，但是爷爷吃的菜都是淡淡的，一点也不香。

　　而且今天这东西和他过去见过的鸡都不太一样。

　　小孩儿对于陌生的食物都有点戒备，这时候听到了太爷爷连续感慨了好几句，他终于好奇，夹了一片白色片片咬了下去。

　　那东西太软了，刺溜一下就滑入了嘴巴里。

　　鸡肉的味道像是冰激凌一样在他口中融化了。

　　为什么是鸡的味道？可是他又吃不出来是鸡？　　慕映安想起了之前厨师哥哥和他说的吃鸡不见鸡。

　　这道菜太神奇了。

　　小孩儿有些难以置信地瞪大了眼睛，头上的呆毛竖了起来。

　　考虑到老人已经快两餐没有用饭，胃里已经空了，花荼这一餐用的都是软糯好消化的食材，平和宜人，即使是多吃一些也没关系。

　　第二道菜是一品豆腐，这道菜是用豆腐打成泥以后，混合香菇等食材，蒸出来的，花荼在表面用食材拼了一幅简单的花草图。

　　香菇的味道融入了豆腐里，让豆腐更加滑嫩好吃。

　　第三道菜是蛤蜊炖蛋，蛤蜊提供了海鲜的鲜味，鸡蛋也是滑嫩的。

　　接下来就是主菜开水白菜。

　　安嫂把菜端上来，这道菜分为两层，上面是一颗竖着的菜心，像是一个含苞欲放的花骨朵。

下面是码好的白菜心，随后安嫂倒入煮沸的“开水”

。

　　汤汁是清亮的，色泽淡黄，微微粘稠，灯光下散发着诱人的光亮。

　　随着“开水”

淋下来，整个餐厅都布满了一种淡淡的香气。

　　那摆在中心的“花骨朵”

受热，一点一点绽放开来，就像是一朵荷花，立于水中。

　　慕映安看到这道菜被震惊了，在那里喃喃说：“原来开水白菜是这样子的……”

　　慕寒生坐在一旁，帮他夹了一块。

　　小孩吃了，眨着眼睛问：“好……好好吃……这明明是水煮白菜啊，可是为什么这么好吃，还会有肉味呢。”

　　没有人顾得上回答他，所有人都在尝着这一道菜品。

　　老太爷也把白菜放入口中。

　　所有的精华都早已经在汤里，白菜是用的最嫩的菜心，非常好咬。

　　汤汁和白菜的味道，已经完美融为了一体。

　　慕远征分辨不出肉汤的味道，他吃过那么多鸡鸭鱼肉。

此刻却说不出来这味道究竟是哪一种。

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