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第91章第二道菜（第2页）

台下的记者都露出了惊讶的表情。

那郑天金则是一脸煞白。

到了这个时候，就连傻子都知道谢飞做出来的这一道菜是十分美味的。

压根儿就不需要用到调料。

而在这时候，谢飞似乎是看出了众人的疑惑，于是就解释道：“也许大家都以为，这道菜上菜的时候，我忘记了配上酱汁与调料。

实际上，我没有忘记。”

仿佛是为了印证谢飞的话，廖宗恒忽然大笑了一声：“谢飞，我知道了。

是这冰山，这冰山就是调料！

调料就是冰山。”

听到这句话，台下那些不明所以的记者终于明白了。

原来那冰沙本身就是调味料。

“这种设计确实很巧妙。

这个冰沙，应该是把某种汤料结成冰块之后，再搅拌成冰沙。

在上菜的时候，随着冰沙的慢慢融化，汤料的鲜味就会慢慢渗透到鲜鲍鱼片里面。

因为鲜鲍鱼片足够薄，所以味道吸收得很快。

这是一道创意与技巧完美结合的菜式。”

宇文峰吃完了冰山上的鲍鱼片之后，也忍不住赞扬了一句。

郭德海特意用筷子挑起了一块冰沙，吃到了嘴里。

过了一会儿，他就说道：“黄鱼，虾米干，瑶柱，还有青柠干？这样的汤料，并不适合直接饮用，倒是却可以突出鲜鲍鱼的鲜味，加上了青柠片之后，带一点点的酸味，让人吃起来产生一种清爽的感觉。”

说着，郭德海就抬起头看了谢飞一眼：“果然不错。”

谢飞微微一笑，也没有再说什么，又继续忙活了起来。

按照正常的上餐顺序，他应该在十五分钟内上第二道菜。

不过，谢飞似乎已经早有准备了。

他一个转身，就打开了一个一直在熬制着热汤的高压锅。

然后用勺子盛满了三个汤碗，然后在上面铺上了一块白布。

他把汤碗放在灶台旁边，过了一会儿，他就把白布拿开。

然后示意酒店的服务员过来。

当那服务员看到了那三碗汤之后，脸色瞬间就一变。

他抬头看了谢飞一眼，忍不住问道：“就这样拿过去？”

谢飞点了点头：“有什么问题吗？”

服务员低头再看了看那三个汤碗，额尖上滑落了一滴汗珠。

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