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旁边就是卖鱼的,因着临江,这里的鱼很便宜,大概七八文都能买一条三四斤的大鱼了。
而醉仙楼的红烧鱼,定价是四十文。
所以,醉仙楼宰客,哦不,利润还是很可观的。
陈苗苗心中有数,直奔自己需要的东西而去。
首先,她必须要在今天下午之内,把厨房收拾出来,否则,她今天晚上一定睡不着觉!
半个时辰后,所有人提着一大堆东西回家去了。
一到家,陈苗苗就让人在院子中搭了一个简易灶,将一口旧锅支上,先用干草点燃,烧了一大堆草木灰。
同时,锅里用一块猪板油炼了些猪油出来。
她将草木灰泡了水之后,静置,只取上面的水,放在锅里烧热,加入猪油和食盐。
最后抽掉火,等它冷却之后,就是简易的肥皂了。
陈苗苗在做的过程中,早就吩咐大家将厨房里破烂清拣一遍,没用的丢掉,有用的全用草木灰先擦洗一遍。
而厨房本身从上到下全部清扫一遍。
最后,她还是摇了摇头,吩咐将三进的后罩房腾出一间暂时作为新厨房。
新的厨房里面暂时不砌灶,只放了三个炉子。
横竖人也不多,目前完全够了。
陈苗苗安排好后,就将晚上做菜的任务交给了林婶,她自己钻进了书房。
原来的厨房,陈苗苗决定要重新改造!除了厨房,还有一个地方亟待她去改善,那就是卫生间。
她到这里不到一个月,已经受够了开辟净房的方式了。
改,通通都必须改!
作者有话说:
祈祷一个奇迹。
愿看到和没看到这里的所有亲们一生都平安健康。
第13章炖肘子
陈苗苗画到一半,林婶那边的晚饭就得了。
已是冬初,天黑得早,不过酉正房里就得掌灯了。
看到那手臂粗的蜡烛,陈苗苗不由想起下午买的蜡烛,那么一点就那么高的价钱,不由地一阵肉疼。
她本来觉得自己现在也算是小有积蓄了,但是衣食住行哪样都要钱,她打算休息两天的愿望怕是要落空了。
算了,等一切走上轨道后再考虑休假吧。
桌上摆着三菜一汤,这是陈苗苗回来的路上给林婶耳提面命过的。
这里不是陈家,用不着份例菜,一餐最多就两荤一素一汤即可。
定睛一看上面的菜,红烧排骨、炖肘子,炸茄盒,就连汤也是萝卜丸子汤。
好吧,至少数量在标准之内,别的,再慢慢纠正吧。
肘子炖得酥烂,筷子一夹,油亮的肉皮颤巍巍地晃动着,引人唾沫的同时也让人有一种马上要长胖的罪恶感。
肘子处理得不错,肉香也都炖出来了。
红烧排骨的糖色炒得不错,不过放咸了一点点。
茄盒算是素菜,但里面也塞了肉末,酱汁有些偏甜。