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第28章（第2页）

它们色泽金黄，一尺多长，轻轻摇晃时稻杆子轻轻碰撞发出好听的沙沙声。

颜惜宁选了两大把草杆，他将修剪好的稻草放在了开水中。

浸泡一会儿后，稻草变得柔韧，上面的脏东西也被洗涮了下来。

洗净稻草后，颜惜宁又将稻草分成了两半。

多的那部分被他铺在了大锅底部，锅底密密的扑了一层稻草后，他又切了一层厚厚的姜片葱段铺在了稻草上。

这是什么操作?不只是严柯看不明白，就连白陶也云里雾里了。

颜惜宁见他们两人面色困惑，他笑着解释道：&ldo;肉炖的时间比较长，不垫一层稻草的话，容易粘锅。

&rdo;

而肉粘锅之后容易糊，影响外形不说，还破坏味道。

以前家里煮红烧肉的时候，妈妈会在锅底放一个竹篾子防止肉粘锅。

现在没有竹篾，幸亏有稻草可以垫底。

严柯恍然大悟：&ldo;真讲究。

&rdo;

在锅中铺好稻草后，颜惜宁便开始捆扎五花肉了。

只见他取了一根稻草迅速在肉块缠绕，三两下后五花肉便被稻草五花大绑了。

他将捆扎好的肉肉皮向下放在了大锅中，没一会儿锅中出现了堆叠得整整齐齐的五花肉。

严柯背着手在灶台旁边转了一圈：&ldo;嚯，摆得真不错。

吃这种肉，必须得来点酒!&rdo;

说起酒，颜惜宁想到了一件重要的事：&ldo;严侍卫，王府里面有黄酒吗?&rdo;

严柯似笑非笑：&ldo;当然有!怎么?王妃想喝点?&rdo;

颜惜宁摇摇头：&ldo;我不行，不过要是能在红烧肉中加入黄酒，味道会更好。

&rdo;

黄酒口感微甜，色泽金黄，炖煮出来的肉口感和色泽都上佳。

严柯转身向着门口走去，他丢下一句话：&ldo;等一下。

&rdo;

颜惜宁：……

他看明白了，严侍卫是个行动派啊!

严柯去了好一会儿，等他回到厨房中时，颜惜宁已经将五花肉都扎好并且在熬糖色中。

严柯怀抱着一个大酒坛子，他阔步走来：&ldo;花雕行不行?&rdo;

楚辽竟然有花雕!颜惜宁双眼都亮了：&ldo;太棒了!谢谢!&rdo;

拍开酒坛上的封泥后，一股微甜醇厚的酒香飘了出来。

颜惜宁嗅了嗅后眉开眼笑：&ldo;好棒的花雕酒，用这个做红烧肉味道一定很好。

&rdo;

严柯催促着颜惜宁：&ldo;那还等什么?现在就倒进锅里啊!&rdo;

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