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杜云坤心里面哂笑了下,装什么大尾巴狼,得味楼的茶点开始在东洲风靡后他派人买来尝过了,里面自然有股甜香,与茶点相配非常得宜,一块点心丶一杯茶,再听上一曲,简直是人生享受。
许多茶馆已经将得味楼的点心作为招牌售卖了。
据他所知,得味楼的茶点每日出售的数量有限,那些个茶楼为了抢到货,天刚擦亮就去那边门口排队,如若不是宵禁,通宵在那儿排的人都会有。
容瑾轻声说:「加的不只是糖,还有蜜,我做茶点惯用的是红豆馅和芸豆馅,这两种味道免密悠长,辅之以蜜糖,味道更别具一格。
」
杜云坤和梁栋嘴巴里说着使不得,等容瑾真正说了身体却很诚实地凑了过来。
听到是这么简单的答案,他们脸上难免出现一些失望的情绪。
「炒豆馅儿的时候还要加上牛乳制品,吃的时候边有奶香。
」
容瑾可一点没藏私,他的馅料做得简单粗暴极了,和调味料充沛的现代比简直就是山顶洞人版本,主打的就是一个纯天然和真材实料,之所以能够征服许多人的味蕾,排队试吃是一方面,饥饿营销是另一方面,真当得味楼的茶点能够风靡东洲是靠口耳相传嘛靠的是营销啊。
臭豆腐那次的得利,容瑾看到了营销的一片蓝海,暗地里组织起来的营销团队每次用起来都是屡试不爽。
这些小秘密,他是不会说的。
好酒也怕巷子深哦。
其他两位不是五味居少东家那种初出茅庐的后生,自然能够品出容瑾口中的未尽之言,便也不再多问。
开始扯起了别的话题。
等了约莫一刻钟,离得最近的得味楼来人了,来的是周元亮,回去喊人的冬子也回来了,手上提着食盒丶刀具盒等等。
容瑾当即站了起来,朝着另外几位拱手示意,带着冬子和周元亮走了进去。
府衙的后厨不大,真就是谁家先进来了谁家就占了先机,吃饭和唱歌不同,唱歌是后头的唱了完全忘记了前头唱了什么,吃饭是先尝的绝对霸占了味蕾记忆,后面再吃什么都会与之比较。
容瑾撸袖子后带上围裙,让冬子烧火,周元亮切配。
容瑾拿了锅铲后感慨,自己真是厚道啊,竟然就占了一口灶眼,给后来人留了足够的施展空间。
每家提交的菜单都是八冷八热两主食两甜点两汤,容瑾拿出了大学食堂的架势,准备了鱼香肉丝丶木须肉丶红烧鱼块丶萝卜炖鸡丶梅菜扣肉丶爆炒肥肠丶清朝豆芽菜丶红烧肉闷蛋等等,主打的就是一个量大管饱丶便宜易得丶好看好吃。
而且,最关键的是一点是,不做难做的需要刀工的菜来为难自己,为难自己会不开心的。
容瑾开始做第一道菜,梅菜扣肉。
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