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17薄荷叶煎蛋（第2页）

只有一个口径如炒锅大小的大花盆里，还艰难地存活着一丛半死不活的薄荷。

看得出来这些花鲜少被主人打理，薄荷长得张牙舞爪，茎蔓上的大多数叶子已经发黄，只有顶上不多的一截还是绿色的。

看着花盆里板结开裂的花土，冯潇不由的皱眉。

手心翻转，一把刀出现在她的手中，薄荷被齐根切断。

又在露台边的水龙头接水将这个花盆的土浸湿浸透。

已经枯黄的部分是救不回来了，只能截断止损期待新一批的嫩芽生长。

被切下的薄荷也没有浪费，冯潇掐了还算嫩绿的叶子打算给自己做个早饭——尽管冰箱里只有鸡蛋。

那么也可以摊一张薄荷鸡蛋饼。

不怕食材匮乏，只要有那么一两样，冯潇总能够让自己吃好。

这大概是她活着的执念吧。

在清洗薄荷的时候，凉丝丝的味道不断侵袭着鼻翼。

灵光乍现。

她忽然就想起了昨晚做的那个梦。

那个梦荒诞又真实。

她像是旁观的第三者又像是亲历的主人公。

她梦到自己重新投胎了。

投身的人家是一户古代的权贵之家。

那家里这一代几房弟兄下的崽都是男孩儿，大家满心满意都盼着一个女孩儿出生。

这一看就是二十几年，前头一共生了18个小子以后，一个玉雪可爱的小姑娘才姗姗来迟。

那小女孩从出生的第1天起，就是全家的中心，什么都紧着她来。

说是万千宠爱于一身也不为过。

自出生以后白天基本都没有睡过床，除开父母祖父母以外，叔叔伯伯们以及上头18个哥哥，轮流抱着哄睡，都还有人委屈的轮不到……

为庆祝她百日，府里开流水席，连贺七日。

府门之前置粥棚做善事儿，为她积福。

那粥丰盛得连城里的乞丐都胖了一圈。

那天，她的院子里挤得跟赶集似的。

福泽深厚的老人抱着她，用新鲜的薄荷泡水，洗涤四肢和额头。

冯潇觉得自己似乎就是被抱着清洗的那个婴孩，却又好像是飘在空中旁观这一场盛事……

那孩子眼睛灵动得很，就跟能看到空中的她一样，对视之后还咯咯咯的笑，像在和她打招呼。

甩甩头，冯潇继续清洗手里的薄荷叶。

她不知道自己为什么会做这么一个梦，才醒的时候，怎么想也想不起来。

这会儿却细节清晰得连那位抱着小女孩清洗的，老人头上抹额的花式纹理都似乎能记得清清楚楚……

薄荷叶清洗干净以后尽可能的沥干水分。

三个鸡蛋磕在碗里打散后放入薄荷叶混合均匀，并加入少许的盐。

热锅刷油，七层热时倒入蛋液摊平。

煎至一面焦黄，表面蛋液凝固后，翻另一面煎熟即可。

这道料理的精妙之处在于薄荷既扮演了蔬菜，又承担了香料的角色。

春天吃的就是这份朴实简单的新鲜，使平凡的食材鸡蛋，也添了另一番风味。

薄荷过油煎熟之后不像泡水水的时候对舌头口腔那么有刺激性，只是在回味时觉得有那么一丝丝凉意，是叫醒一天精气神的好物。

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