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第97章 兵行险招（第1页）

方陶陶便将福来酒楼的情况大致说了一下，“想开分店，先得巩固总店的地位，收购福来酒楼是必不可少的一步。”

王明志算是听明白了，想要以后开分店之类，就必须要先将福来酒楼的事情解决了。

“福来酒楼我听过，七日之内让这样的酒楼起死回生，难度不小啊，方姑娘可有想法了？”

提起做生意，王明志就正经了不少。

方陶陶点点头，“首先得吸引客流量，搞噱头，只有人进了酒楼，其余的手段才有发挥的空间，第一步，言明换了新厨子，所有人可在店内免费吃喝一天，拿了牌子排队依次进入即可。”

“这可是一招险棋，若是用得好，定能吸引不少人，若是用不好，只能稳赔不赚。”

“我自然是知道的，所以这只是第一步，我们推出的新菜式必须足够吸引眼球，并且味道独特好吃，才能留住更多的客人。”

王明志挠挠头，“兴云居的菜单不是挺有特色的么，直接搬过去不就好了。”

“我说这位大哥，您到底懂不懂做生意？”

被方陶陶嫌弃了，王明志委屈的不再说话。

方陶陶这才道，“那些菜既然是兴云居率先推出的，在大家眼中，那就是兴云居的招牌，福来酒楼若是推出一样的菜式，只会让人觉得是故意抄袭，兴云居珠玉在前，福来酒楼做不到起死回生。”

“方姑娘说得也有道理，那不知你有什么想法？”

“我们可以重新定制一份菜单，专门为了福来酒楼定制，这些菜就会成为福来的招牌，也能为它带来更多的客流量。”

“定制菜单听起来简单，可并不是那么容易的，许多菜式都已经出现了，想要创新，简直难上加难。”

方陶陶眨眨眼，“这就需要你帮忙了。”

“你尽管开口。”

“我们这里的所有酒楼使用的食材都是以本地的食物优先，想要创新出新的菜式确实有难度，可若是我们将别地的特色食物带来，在那个基础上进行创新，我就有把握了。”

“你想让我从别处买食材？”

王明志很快反应过来。

方陶陶满意的点点头，“不错嘛，还不算太笨，我已经了解过了，不需要很远，隔壁县城就有自己的特产，而且在我们这儿几乎没有出现过，你帮我多弄一些回来，至于选择什么特产，你自己决定就好。”

“我们可是第一次合作，就这么相信我吗？”

方陶陶笑道，“为何不相信？骗我对你来说没有任何好处，我也相信你的眼光，定然能选择到真正适合我们的食材。”

“物以稀为贵，没有见过的自然就是新鲜的。”

“聪明，我就是这个意思，这件事就交给你了，时间不多，我得先研究新菜谱的事情，等到你的食材回来，我们立即准备定制新菜谱。”

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