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办公室外,员工们陆陆续续下班,他站在落地窗前,看那块被命名为珠江新城的地块。
再远处有灯火,周围的树葱葱郁郁地立着。
有脚步急匆匆过来。
他听久了,现在认出来,是程一清。
他从落地窗上看到她模糊的影子,随后是清晰的声音,“我找到解决办法了!”
程季泽转过身。
“程记。
我们还有程记。”
有那么一瞬,程季泽以为她说的是香港程记,但他很快回过神来,而程一清的语速比他思路更快,“我知道广州程记的产能非常低。
但是找工厂难,找工人不难。
我爸不用亲自上手做,只需要指导。
搓面粉啊、倒模啊这些都简单,手板眼见功夫,学徒马上上手。”
“场地怎解决?”
“我这几天就在跑这件事。
我网上看到一个帖,有一家人准备移民,饼店准备转手。
店在芳村区
2005年并入荔湾区
,制作间很大很大,生产设备一应俱全。
我跟他谈了很久,可以低价拿下。”
“可靠吗?”
“我带我爸去看过饼店了。
他检查过,设备没问题,卫生消防都符合条件,至于人手,用回他们的就行,或者重新请。
当然,各项手续都要重新跑一遍。”
这不失为一个解决办法。
但靠学徒们赤手空拳,怎跟生产线比?
程一清连这个都考虑进去了,她说自己想了个营销办法,“我们做限量。
用新鲜手工制当宣传噱头,每次做完一批就运过来。
再找人当托,在店外排排队,形成声势。”
程季泽其实还有很多问题,比如手工制饼,会否质量不稳定,比如日后恢复自动化生产,会否失掉人心,比如……但他承认,先活下去再说。
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