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第15章（第1页）

曹植：原来如此。

有趣。

苏轼：这叫花鸡甚妙！

看起来就令人食指大动。

苏轼：我估摸着这叫花鸡的好吃程度和我的东坡肉不相上下了。

苏轼：不过嘛，我还是觉得东坡肉会更美味一点。

苏轼：我那豚肉可是薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥香味美，肥而不腻，美味异常。

苏轼：如今我想到它，仿佛还能闻到那诱人的味道，勾起我的馋意。

苏晏：绝！

苏晏：敢问大佬这东坡肉如何煨制？

苏晏：期待搓手手jpg

苏晏：搬小板凳做笔记jpg

苏轼：我在《食猪肉》一诗中写道过“慢着火，少着水，火候足时它自美。

每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”

便是将那豚肉切成不大不小的方块，再加入调味香料和酒，用我秘制的烹调方法煨制成红烧肉，最后再把提前勾兑好的芡汁浇在肉块上。

啧啧啧，妙啊。

苏轼：那烹调方法待我细细说与你听

李白：诸位可听闻“太白鸭”

？

苏晏：太白鸭？

李白：鄙人的得意之作！

那可是玄宗吃了都说好！

汤味鲜醇，饺香味美！

杜甫：太白鸭！

我知！

我知！

这美味我至今还记得，当年与太白兄相逢，你特地做了这道菜招待我，我们两吟诗作对，把酒赏味，那可真是神仙般的美好日子。

日后怀念起来，我还特地作了《打鱼观歌》赠与你。

杜甫：说道《打鱼观歌》，顺带一提，那生鱼片是真心好吃，我情不自禁地写道“绵州江水之东津，鲂鱼鱍鱍色胜银饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高鲂鱼肥美知第一”

。

那细腻的口感，都比的上我之前吃过的鲜鲫银丝绘了。

曹植：植也曾制驼蹄为羹，一瓯值千金，号为七宝羹。

味道清醇可口，寓意吉祥如意。

杜甫：子建兄的驼蹄羹，我知！

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