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楚南见观众发出疑惑,主动笑着解释,“不喜欢吃葱可以像我一样,把葱捆成一团,等最后挑出来就好。”
鱼汤要炖十几分钟,此时蒸锅冒气孔已经冒出了大量白色热气,楚南挥了挥,介绍道:“这个时候米饭快蒸好了,锅里的水分也所剩不多,需要转到小火慢慢将米饭蒸熟,而且千万不要掀开盖子不时查看,不然就会出现之前弹幕说的夹生的情况,等到米饭散发香味,就已经煮熟了。”
楚南用刀具把葱白和葱绿分开,然后熟练地把葱绿切成细细的葱花。
十几分钟过去,楚南掀开锅盖,一股浓浓的鱼香扑鼻而来,鱼汤已经呈现出诱人的乳白色,他用筷子将姜片和葱结捡出,然后加入煮好的豆腐,再加入适量食盐,继续盖紧煮三分钟。
只差最后一步,楚南端着一小盘葱花,解说道:“不喜欢吃葱的人可以不放,喜欢的话可以尝试一下,加入葱花,味道会好很多。”
乳白色的鱼汤表面浮着淡淡的油花,随着鱼汤的不停翻滚,楚南撒入切好的葱花,一股更加鲜美的香味袭来——鲫鱼豆腐汤制作完成了。
楚南将鲫鱼豆腐汤盛入汤碗中,直播间的观众们光是看着这诱人的色泽,就已经忍不住流下口水。
“好啦,鲫鱼豆腐汤就已经做好了,大家可以尝尝。”
一时间直播间没有人发弹幕,大家都在忙着喝鱼汤。
鱼肉经过煎炸,肉质细嫩轻滑,夹一小块放入嘴中,就能感受到鱼肉绵密的口感,延绵不绝,旁边的豆腐内里浸透了汤汁,q弹软嫩,虽和鱼肉口感不同,但却相得益彰,而鱼汤品尝起来则更妙了,入口浓醇丝滑,喝的那一瞬间,能鲜得把舌头都咬掉,完全尝不到鱼肉自身的腥味!
一会后,终于有人发了弹幕。
【穗穗想睡觉觉:我最讨厌吃葱了!
但是这碗鱼汤我完全拒绝不了!
】
【路人甲:哇,我发现了什么神仙太太!
做饭太好吃了!
完全停不下来!
】
【考试不过不改名:没想到新人主播比五星级酒店的厨师还厉害,跪了!
!
!
】
……
弹幕上飘过了好多条彩虹屁,楚南笑笑,他目前经济紧张,食材买的少,所以只做了一个简单的鲫鱼豆腐汤而已,星际人民没有尝过正宗的地球美食,如果他们能穿越到万年前的地球,恐怕都想永远定居在那。
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