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丁笑直接在陶锅里放入牛油,然后放磨好的土螺泥下去炒。
土螺泥一下油锅,轻轻地翻炒一下之后,立刻就飘出了一股子难以言喻地香味儿。
这让琼和贺很是惊喜,虽然还是有那股子怪味道,但是他们不得不承认下了油锅之后,这种味道就带出了很诱人的香。
而且闻着就有一股子辣味儿,这让嗜辣的贺阿爹尤其欣喜。
要是这东西真的好吃的话,现在采集可以非常方便的,根本没有人吃的东西真就是想吃多少就有多少!
丁笑对这股子浓郁的咖喱味甚为满意,等土螺泥完全散发出香味儿之后,他立刻把牛肉泥倒进锅里,另外也舀了一大勺鸡汤进去,而后将锅里的东西整个搅拌均匀。
也就一两分钟之后,混合了肉香的咖喱味儿立刻就又上升了一个档次,这一次所有人都咽下口水。
坤哥看着竹筐里那几颗土螺的眼神都变了模样。
果然自家笑笑的眼睛可以看出各种美味的食物啊!
咖喱酱的最后一个步骤就是调味。
除了菜盐和葱粉之外,丁笑还放了均树皮粉还有一点点肉蔻粉来增香。
当然最重要的还是那几颗香蜜果了。
丁笑在做之前尝了一下,那香蜜果的果肉非常软嫩,可谓是一咬一股水儿那种类型的。
果味他很熟悉,特别像芒果,但是比芒果要甜得多。
而且果核很小,比黄豆粒大不了多少,这对于鹅蛋大小的香蜜果来说实在是很小的比例了。
所以丁笑只用了四颗果子,剩下的还给了彩,毕竟这东西可是人家伴侣特意找回来的稀罕物,能省则省了。
不过那四个果核他还是问过彩之后自己留了下来。
什么时候能找到芒果他还不知道,这东西要是能种出来的话也是不错的呢。
加了香蜜果的咖喱牛肉酱又带出了果香。
丁笑自己舀了一匙尖儿放到嘴里唱了下味道,果然是很不错的咖喱味儿。
辣味儿非常浓,但有了香蜜果的综合之后变得顺口很多,最重要的是在尝到辣之前舌头先品尝到的是牛肉的香和香蜜果的甜,然后才是辣,这就让口味复合而又有层次感。
相信一会儿炖出牛肉块来,一定是相当不错的!
让坤多切一些牛肉块吧!
咖喱酱添汤之后放入牛肉块开炖。
辛香的咖喱味儿混合着牛肉的浓香从锅盖的边缘不停地往外散去,所有人都对今天中午的这锅土螺牛肉十分期待。
当然丁笑觉得有点儿遗憾,要是放入白豆会更好一些,只可惜家里也不多了,能省则省吧,反正也没带。
在确定了土螺的咖喱属性之后,丁笑又磨了一颗土螺,然后跟菜盐和糖拌匀,做成了咖喱腌料。
腌制了整整一罐子的牛肉块,这个一会儿是要串起来烤着吃的。
丁笑相信在烤到快成熟的时候刷上一层蜂蜜水,这咖喱烤牛肉的味道也一定会相当不错~!
在半兽人们跟着丁笑一起制作食物的时候。
雄性们在贺阿爹和坤的带领下开始采集起了桃花山上的土螺。
不过坤哥有看到笑笑方才挖土螺的时候没有把根拽出来,于是他也这样跟其他人要求的。
当然了,保护森林里食物的事也是所有兽人共同遵守的生存法则,谁也不会故意去破坏能够食用的东西的。
只要他们提前知道如何去采集。
烤肉的味道将采集土螺的雄性们都勾了回来。
琼阿爸赶紧把手上这十几串烤牛肉递了过去,一人一串地分掉,并且很期待地看着自家的伴侣。
贺阿爹吹了吹,一口就咬下了两块肉。
闻着味道新奇浓香,吃到嘴里更是过瘾。
咸中有辣,辣中有甜,甜中有香。
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