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猪头和猪下水的价格倒是要便宜一些,只是处理猪头和猪下水太费工夫,现在他自己一个人干不了那么多活,倒是可以等找到帮忙的人后,可以考虑增加多几样东西了。
目前的话,就还是先把瓦罐肉做好。
在卖猪肉的老板这里买了肉后,又去了早上买菜的摊子买了一些土豆和茄子,还有配菜调料。
顶着下午一两点的大太阳赶回到家里,放下菜的第一件事就是赶紧检查锅里的米饭糊没糊。
好在他的水放得刚好,锅里的米饭软硬刚刚好,可能底下的会有点焦了,他自己倒是很喜欢吃锅底那点焦的米饭。
“要是有电饭煲就好了。”
这个时候顾明宴就无比的怀念起了电饭锅起来,就不知道他堂哥家里的那个电饭锅是哪里买的,等赚了钱后他也要去买两个大的电饭锅才行。
洗了一个澡换了一身干爽的衣服,在椅子上坐下来休息了一会又得起来继续处理肉,把肉炖上。
土豆还得削皮和切丝,茄子就方便一些,洗干净了切成几大块扔到锅里去蒸,等蒸熟起来直接放调好的酱汁去拌就行了,能省事不少。
“哎呀!
差点忘记了!”
等忙完这边顾明宴才想起来上午把干净的碗筷都差不多用完了,又得赶紧把那两大桶的碗筷提进去厨房里面洗干净。
等家里这边的事情忙完就已经是下午三点多将近四点了,把东西装了车又推车到车站附近去卖,还是早上的那个位置。
中午走的时候他跟大爷说好了,让大爷帮他看着这个位置,下午来并没有被人占走。
卖报纸的大爷见到他来就跟他打招呼,“我还以为你下午不来了。”
“来啊,说好了的,肯定得来的。”
顾明宴把凳子拿下来,又把东西摆好了,早上的时候他就发现有些人不愿意等就走了,所以下午一来他就准备了一些饭团,饭团里面裹了菜和一点肉碎,然后卷着袋子一卷,就把饭团团紧了,这个有点类似于大寿司,只是外面没有紫菜而已。
哎,想到紫菜,就不知道现在市场上有没有大片的紫菜卖了,改天要出去找找才行。
“你这年轻人不错,勤劳肯干,比现在不少的年轻人好多了。”
虽然是第一天认识,雷大爷还是相信自己看人的目光不错的,旁边这个年轻人今早天不亮就来摆摊子,中午卖光了回去又准备了一车的东西,下午又继续来卖,他家里的几个儿子都没这么勤奋,要不然他也不用退休还得出来外面摆摊子卖报纸了。
“大爷请你吃个饭团。”
一连团了几个饭团,顾明宴跑过去塞了一个给卖报纸的大爷,就跑回了自己的摊子前去了。
“哎呀这怎么好意思啊,你留着卖钱的。”
上午才吃了一碗瓦罐肉饭的雷大爷知道这个肉有多好吃,只是上午才吃完,下午他就不舍得花钱去买来吃了,不然卖报纸一天赚的几个钱还不够他自己吃的。
“吃吧吃吧。”
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