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第7章 雨柱后厨展身手（第2页）

他快步走到南不易身边，像个好奇的孩子一样，打量着周围的一切。

南不易指着案板、炉灶、各种调料罐，一样一样地向何雨柱介绍着。

“咱们后厨啊，就像个战场，每个人都有自己的岗位，每个人手里的活儿都不能马虎。”

何雨柱认真地听着，将南不易的话牢牢记在心里。

他知道，这不仅仅是简单的介绍，更是南不易在传授他宝贵的经验。

等南不易把情况介绍完，何雨柱便快速地向其他几位厨师问好，态度不卑不亢，很快就和大家混了个脸熟。

“行了，都别闲聊了，准备开工！”

南不易一声令下，后厨顿时忙碌起来。

南不易将何雨柱带到一张空闲的案板前：“今天我先看看你的基本功，就做一道最简单的家常豆腐吧。”

何雨柱心中一喜，这道菜厨艺等级已经3级的他，闭着眼睛都能做出来。

他刚想说些什么，却被南不易抬手制止了：“先别急着动手，我先看看你的刀工。”

南不易从旁边拿过一块豆腐，递给何雨柱：“把这块豆腐切成均匀的细丝。”

何雨柱接过豆腐，感觉沉甸甸的，这看似简单的要求，却暗藏玄机。

他深吸一口气，定了定神，拿起菜刀……

菜刀在何雨柱手中仿佛有了生命，银白的刀身闪过一道道寒光。

他手腕翻飞，动作行云流水，没有丝毫拖滞。

豆腐在他的手中仿佛变成了柔软的绸缎，被他随意地裁剪成各种形状。

“唰唰唰……”

均匀的豆腐丝如同细雨般落下，整齐地排列在案板上，每根粗细几乎一致，令人叹为观止。

周围的厨师们原本都在忙着手里的活，见状都不约而同地停了下来，目光齐刷刷地落在了何雨柱身上。

“这刀工……”

王飞惊讶地张大了嘴巴，手中的菜刀差点掉进水池里。

他之前还对何雨柱心存偏见，认为他只是个靠关系进来的关系户，没想到竟然有两把刷子。

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“这小子，有两下子啊！”

一位年纪稍长的厨师忍不住赞叹道。

“是啊，这刀工，没个几年功夫练不出来。”

另一位厨师附和道。

就连一直板着脸的南不易，眼中也闪过一丝赞赏。

他点点头，说道：“刀工不错，基本功很扎实。

不过，这只是第一步，接下来才是关键。”

说完，南不易开始一步步地教何雨柱如何处理食材、掌控火候、调配佐料……

每一步都讲解得十分详细，毫无保留。

何雨柱听得格外认真，他知道，这都是南不易多年积累下来的宝贵经验，是花钱也买不到的。

当然，他作为有系统的挂逼，有机会从系统得到。

但哪有一个国宴大厨亲自教导来得实在！

他牢牢记着南不易的每一个动作、每一句话，并将其与脑海中系统提示的知识点相互印证，融会贯通。

【叮！

恭喜宿主，熟练度+10！

】

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