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第76章（第1页）

鸡兔什么的，也要洗净风干处理，只留下一两只现做。

罐头这东西能能倒是见过，在国营大商场里，玻璃瓶子装着，听说酸酸甜甜的，看着就很诱人。

不过差不多要一块钱一罐，想着就这么几个水果，就要一块钱，当时就也没舍得买。

没想到她媳妇还会做，这怎么能让他不期待呢！

所以他现在宰起鸡兔，洗起桃子来，都觉得特别有劲。

把洗净的桃子一个个摆开，要都装小玻璃罐她是没有的，所以准备用大坛子。

罐头做起来其实挺简单的，野生桃不是黄桃，这种桃子个头不大，但口感清脆，咬上一口，真可谓唇齿留香。

徐漫和赵招娣先清理出一批，然后由高粱和大豆刮皮，大熊二狗清洗，切割盐水浸泡和加糖煮沸的工作自然由两个大人负责。

能能新封的土灶头徐漫用起来还是挺称手的，锅也够大，所以堪堪煮了两次就够了。

再好吃的东西连着吃也会腻，所以徐漫觉得做点果干和果脯，间杂着换换口味。

相比之下，果脯做起来要复杂一些，需要整个去核。

好在之前她提了做法，能能临时弄了个简易去核器。

但也不是这么容易的，所以去核的工作还是得男人来，刚背来一捆柴的能行，听说有用得到他的地方，倒是响应得十分积极。

因为之前就想到，以后自己可能烘烤个东西什么的，所以在能能修土灶的时候，徐漫就让他顺便也封了一个土烤炉，倒是没想到，先用来做果脯了。

赵招娣罐头做得多，留下来做果脯的却并不多，她的想法很简单，罐头是变大的，而果脯，那么多桃子，弄出来就那么干巴巴的几片，看起来太不入眼了。

哪怕徐漫告诉她，硬的猕猴桃也可以做果干，她还是舍不得弄太多。

那徐漫就只能多做点自己的，其实在她看来，果干更轻便易放，当然，也好看。

野生猕猴桃果体细小，果味浓郁，但却必须等到熟至稀软，否则味道生涩，不好下口。

所以很多人家摘来后会放入米糠中，先找熟的吃，过一段时间生硬的会经过催熟，成功变软。

所以她现在找有些硬的猕猴桃来做果干，倒是不影响人当下的口腹之欲。

赵招娣跟着她做，也都惊呆了，她从来没想过，有一天，那些商场里有钱难求的高端货，自己也能做出来，还就用这么几个野外摘的桃子，更别说后面的果干和果脯，她甚至见都没见过。

而且看大嫂做着，也不复杂，就是费点柴火，当然也很费白糖。

可白糖再稀罕，也比不上水果罐头，更别说这一包白糖都可以做多少个水果罐头了。

想着每次年节，都要为送礼而心痛好久，现在好了，直接装一罐带出去，不费钱又有面，别提有多高兴了。

“大嫂，你真厉害，这都会！”

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