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第024章 眼力（第2页）

趁着系统在，有数据做指导，学东西快很多。

把黄花鱼放回盘子后，耿直又拍了拍后脑，【甄别系统】启动。

令耿直有些意外的是，【鉴别系统】的面板给出了两个结果。

小黄花鱼：

【新鲜度8】【美味度8】【本海野生，新鲜味美】；

【新鲜度9】【美味度4】【本海养殖，刚刚出水】。

看完这个结果，耿直明白了。

开口道：“这盘小黄花鱼，有本海野生的，也有本海养殖的。

都是出水不长时间，养殖的出水更晚。”

听到耿直的点评，刘厨师长不禁脱口而出，“这也能看出来？”

听厨师长这么说，太叔问：“耿兄弟说的对么？”

未等厨师长开口，陈婷说道：“在厨房的时候，是我让厨师把两种鱼混在一起的，没想到一模一样的鱼，耿直都能分辨出来，要不是亲眼看见，我都不敢相信。”

“嗯，果然厉害。

耿直，那就接着来。”

太叔笑了笑，对耿直愈发刮目相看了。

耿直将第三个盘子的大海刀转到眼前，用筷子扒拉两下后，【甄别系统】都没有启用，笑了笑，“这就是盐滩窝的养殖鱼，看起来个大，吃起来很柴，煎着吃吧。”

没等厨师长开口，九爷笑了笑，“这个太简单了，这种小儿科的，就别拿耿兄弟开涮了。

耿兄弟，下一个。”

耿直同样没有接话，一条切好的三文鱼转到他的眼前。

这个年代，三文鱼全部进口，在码头，耿直从来没有见过。

重生前，倒是吃过一两回生鱼片，当时还在网上看过，有用虹鳟鱼代替三文鱼，蒙骗消费者的。

对三文鱼太过陌生，耿直下意识拍了拍后脑，【甄别系统】启动。

虹鳟鱼：

【新鲜度7】【美味度3】【湖鱼，味道与三文鱼近似】

看到这个结果，耿直问道：“刘厨师长，请问，这是什么鱼。”

厨师长脸上呈现出异样的表情，很快，这样的表情消失，开口说：“这是进口的三文鱼，整个营川只有九州大酒店才有。”

听完厨师长的话，耿直双手合在一起，对九叔说：“九叔，有一种鱼，生长在湖水里，肉质和三文鱼很接近，价格只有三文鱼的四分之一。

这盘不是三文鱼，是虹鳟鱼。”

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