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两人说话间,就到了设在偏院的灶间。
丁薇自小喜欢厨艺,对厨房有种天生的亲近感,这会儿见到拾掇的干净又宽敞的灶间,唇角就扬起了一抹笑意。
云伯虽然很想再说些什么,但又生生忍住了,第一次见面也不好太过殷勤。
于是便淡淡指着厨房,笑道,“这就是你以后做事的地方了,你看看还缺些什么物件?”
丁薇抬腿走进去,随手放下一直就没离过身的小箱子。
末了四下仔细打量一圈儿,只见灶台整洁干净,厨具一应俱全,归置齐整。
甚至,角落里还有一个正坐着打盹的小丫头。
许是听到动静,那小丫头慌忙跳了起来,手足无措的不知说些什么好。
丁薇微微一笑,扭头对云伯道,“一切都挺好的,若是以后缺了什么,我再同云伯说。”
云伯瞄了一眼丁薇身侧的小箱,猜得厨子总有自己衬手的厨具。
于是也不多问就指着那小丫鬟,说道,“我给你配了个打下手的粗使丫头。
小青,过来见过丁姑娘。”
小青也就十二三岁的模样,容貌平平,眉眼间透着一股憨色,这会儿怯生生的上前见了礼。
丁薇有些受宠若惊了,根本没想到自己一个做厨娘的,还没干活就先得了个粗使丫头,于是赶紧推拒道,“云伯,我只不过偶尔过来做顿吃食,不用配丫鬟了吧?”
“平日里小青也是在这灶间打杂,你来了,就帮你打个下手,两不耽误。”
云伯笑眯眯扔出早就准备的借口,毕竟丁薇可是有身子的人,他千方百计把她请来就是为了方便养身体,怎能再干粗活?
丁薇见云伯一脸理所当然,这才稍稍放了心。
原来在府里做活儿这么轻松,工钱又高,她真是捡到宝了。
待得云伯出了院子,丁薇收下乱七八糟的心思,摆弄一会儿放了各色调料的瓶瓶罐罐,很快就熟悉了这个比家里宽敞很多的灶间。
她不是那不知礼的人,自觉得了云伯的照顾,于是就琢磨着露露手艺,做些好吃食当做回报。
这会儿刚过午时,时间还很充足,若是动手准备的话,正好云少爷小睡起来就能吃个下午茶了。
在她想来,这云家少爷估计是有轻微的厌食症,最差也是胃口不好。
若是下午这顿点心按照常规做得甜腻,估计他碰都不会碰。
这般想着,她就决定做个简单又爽口的春饼。
云家显见是不缺银子的,厨房里各种食材很是齐全,丁薇迫不及待就开始动手了。
小青是个沉默的丫头,从不主动说话,但好在对灶间很熟识,什么东西放什么地儿全都知道,对丁薇也是有问有答。
丁薇很满意,心里琢磨着再观察些时日,若是这丫头人品确实不错,以后就多提携一下。
这般想着的功夫,她就麻利的把淀粉和面粉过筛子,然后加入水、细盐和鸡蛋调好的汁儿,同一方向猛搅,最后得了小半盆面糊糊,放在一旁醒着。
白嫩的豆芽,微微泛着绿意的野菜芯儿,一起过水焯软。
再切碗肉丝腌渍片刻,下油锅加豆瓣酱炒熟,馅料也就准备好了。
薇儿开了小箱里拿出一只小巧的平底锅,这时代很多灶间用具都没有,有时候她很觉不便。
好在家里如今也不差几百铜钱,她就画了几张样图缠着丁二哥帮忙去城里订做了一副。
正巧,今日这些新厨具就有了用武之地。
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