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第242章 烤肉（第2页）

这食客一看就是老顾客了，说的那么的详细，又懂得店里的规矩。

“晌午的食材都用完了，晚上的肯定都是新鲜的，至于菜式还没有定好。

这样吧，你想吃什么，晚上我让后厨看看能不能来及做。”

解子凝现在还没有头绪不晓得该做什么吃呢，不过既然食客问了，那她想着不如让食客先说了。

食客一听这么好的事情，这种可以点餐的机会可是少之又少啊。

虽然在别家店里非常的常见，可以说是基本上都是自己点菜的。

但是在解子凝这边，非常的少。

基本上都是解子凝定好做什么菜，他们只能在其中挑选了。

食客想了想，这么好的机会肯定要做一些他爱吃的了。

“今天晚上能吃火锅不？有几天没有吃过了，还有就是我之前不是听你提过一嘴说的什么烤肉，那是个什么，好吃吗？”

食客首选就是火锅，这几天店内出了好多新品，这火锅都被冷淡了。

今天那么冷，吃一次火锅不是非常的好嘛？

至于那个烤肉，也是之前听了解子凝说了那么一嘴，他当时给记住了。

后来在菜品内也没有见过这个，今天解子凝给了点菜的机会，那他肯定不会放过。

解子凝一听烤肉眼前一亮，果然懂得吃，居然还小的烤肉呢。

对方一提到这个，她立刻和对方说道：“烤肉啊，这个可就好吃了，可以说是人间美味不过了。

和火锅不分上下的好吃。”

让解子凝形容烤肉，那她肯定觉得要和火锅比，因为两个不分上下啊。

“这么厉害，那今天能吃上嘛？”

食客听到解子凝这么说，有些馋了。

解子凝想了想，觉得应该没有问题，之前她就想了这个，心里想着应该是没有任何问题的。

“行，等会儿就让后厨做，别着急可能需要一点时间。”

解子凝先安抚食客，让他等一会儿。

她先去后厨一趟，先给食客端一份药膳来，让对方先喝着。

老师傅是第一位吃完的，他吃完端着空碗就去后厨，在后厨见到解子凝，他道：“今天晚上做什么？”

解子凝连忙和老师傅道：“火锅和烤肉，食材一定要多今天，因为不需要做太多，都是食材备好，烤肉的话等一会儿我进来教你，你先忙。”

解子凝说完就端着药膳出去。

没过多久她又进来了，其他员工也跟着进来，开始问一下老师傅该做什么，然后就回到各自的岗位上开始忙起来。

烤肉也非常的简单，主要是掌握火候，解子凝在调烤肉蘸料，火锅蘸料就行。

火锅底料之前熬的多，现在还有不少呢，都是独立放着的，现在就食材清洗切好后就能上。

所以食客也没有等太多时间，火锅就送上去了。

然后就是解子凝架了煤炭烤架，老师傅开始在后厨烤肉，现在的肉都是没有提前腌制的，解子凝弄得配料，到时候是可以蘸着配料吃的，最重要的是，这个时代的肉基本上都是非常纯天然的，肉质也是非常的好，没有太多的膻味或者是腥味，吃起来都非常的好吃。

此时后厨一股碳烤肉的味道，简直让刚吃过饭的众人又觉得饿了。

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