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滕玉盯着对方的背影,突然发现了一个重要的问题,好像现在每次她说话对方都会回话了,这个发现令她莫名有几分开心。
回去的时候已经接近晚饭点了,滕玉最终决定还是红烧兔肉了。
先将兔子去皮洗净,切成小块后放入锅中加入水和香料焯水去腥,而后捞出洗净血沫备用。
而后将备好的香料、食茱萸和葱姜蒜,滚油下锅,煸炒出香味后加入兔肉翻炒,令人心醉的香味弥漫出来,随后加入酒和酱油再翻炒一会儿,兔肉渐渐变为了诱人的金黄色,鲜亮的色泽刺激着唾液的分泌。
滕玉咽了咽口水,赶紧加入白糖和水,待大火烧开后则转为小火慢炖。
随着时间的发酵,兔肉鲜美的滋味全部被释放了出来,这兔肉不是激素催生长大的,是以闻起来格外的香,就在即将要收汁时,滕玉忽然想起这兔子是萧策打的,想起这人就有些开心,转念想起他总是要离开的又有些难过。
很奇妙的感觉,就如山楂般甜中带着酸,心念一动,将采来的山楂丢了一颗到锅里,然后收汁起锅。
大抵那些不可对外人说的情愫所起时,人总会开始患得患失,不过这时的滕玉还并不明白这一点。
做完兔肉后滕玉又接着做了一道肉沫茄子,一大碗丝瓜蛋汤,份量都极多,有荤有素,有汤有菜,看起来很是丰盛。
“阿娘,我好像没见过那个,那是什么肉啊?”
饭桌上,小姑娘指着那道兔肉问道。
滕玉笑了笑道:“这个是小兔子肉哦,吃了就会变得和小兔子一样可爱哦。”
说着给小姑娘夹了一筷子兔肉。
“啊,我不要变成兔子。”
小姑娘闻言满脸抗拒的样子,惹得大家都忍俊不禁。
余氏笑着给小姑娘解释了好半天,小姑娘才终于吃下了那兔肉,一吃就笑眯了眼,“好吃。”
春雨也夹了一筷子尝了尝,“掌柜的,真的很好吃啊,不过总觉得吃起来有些别的滋味在里面,那种感觉很奇妙,我说不出来。”
滕玉笑了笑没说话,那感觉连她自己都无法形容是一种怎样的感觉,春雨这个什么都没经历过的小丫头能知道才怪了。
夹了一筷子兔肉送入口中,最先跃入味蕾的便是兔肉咸香的味道,接着舌尖一卷,则又感受到了几分甜味,最后将要吞咽时会有一丝微酸中和兔肉的油腻,很是美味!
“这味道,倒是突然让我想起了刚与先夫在一起的那段时光,那时我们彼此还不是很熟悉,想想还真是怀念呢。”
余氏目光有些悠远。
心中骤然起了无数波澜,滕玉惊住了,余氏说这味道会令她想起和先夫最开始的时光,可她做这道菜时分明想的萧策,这认知着实令她有几分慌乱,下意识便看了一眼萧策。
岂料对方也正在看她,那眸中似蕴含着很多情绪,四目相对,两人都有些慌乱的移开了视线,滕玉感觉心跳的有些快,除了初始的慌乱外另一种甜甜的滋味涌上心头,她悄悄弯了嘴角。
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