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卑贱的刻苦生活在许多方页都显得更美，虽然我并不曾做到，至少也做到了使我的想象能满意的地步。
我相信每一个热衷于把他更高级的、诗意的官能保存在最好状态中的人，必然是特别地避免吃兽肉，还要避免多吃任何食物的。
昆虫学家认为这是值得注意的事实，‐‐我从柯尔比和斯班司的书中读到，‐‐&ot;有些昆虫在最完美状态中，虽有饮食的器官，并不使用它们，&ot;他们把这归纳为&ot;一个一般性的规则，在成虫时期的昆虫吃得比它们在蛹期少得多，贪吃的蛹一变而为蝴蝶，……贪婪的蛆虫一变而为苍蝇之后&ot;，只要有一两滴蜜或其他甘洌液体就很满足了。
蝴蝶翅下的腹部还是蛹的形状。
就是这一点东西引诱它残杀昆虫。
大食者是还处于蛹状态中的人；有些国家的全部国民都处于这种状态，这些国民没有幻想，没有想象力，只有一个出卖了他们的大肚皮。
要准备，并烹调这样简单、这样清洁，而不至于触犯了你的想象力的饮食是难办的事；我想，身体固然需要营养，想象力同样需要营养，二者应该同时得到满足，这也许是可以做到的。
有限度地吃些水果，不必因此而替胃囊感到羞耻，决不会阻碍我们最有价值的事业。
但要是你在盘中再加上一点儿的作料，这就要毒害你了。
靠珍羞美味来生活是不值得的。
有许多人，要是给人看到在亲手煮一顿美食，不论是荤的或素的，都难免羞形于色，其实每天都有人在替他煮这样的美食。
要是这种情形不改变，我们就无文明可言，即使是绅士淑女，也不是真正的男人女人。
这方面当然已提供了应当怎样改变的内容。
不必问想象力为什么不喜好兽肉和脂肪。
知道它不喜好就够了。
说人是一种食肉动物，不是一种责备吗？是的，把别的动物当作牺牲品，在很大一个程度里，可以使他活下来，事实上的确也活下来了；可是，这是一个悲惨的方式，‐‐任何捉过兔子，杀过羊羔的人都知道，‐‐如果有人能教育人类只吃更无罪过、更有营养的食物，那他就是人类的恩人。
不管我自己实践的结果如何，我一点也不怀疑，这是人类命运的一部分，人类的发展必然会逐渐地进步到把吃肉的习惯淘汰为止，必然如此，就像野蛮人和较文明的人接触多了之后，把人吃人的习惯淘汰掉一样。
如果一个人听从了他的天性的虽然最微弱，却又最持久的建议‐‐那建议当然是正确的‐‐那他也不会知道这建议将要把他引导到什么极端去，甚至也会引导到疯狂中去；可是当他变得更坚决更有信心时，前面就是他的一条正路。
一个健康的人内心最微弱的肯定的反对，都能战胜人间的种种雄辩和习俗。
人们却很少听从自己的天性，偏偏在它带他走入歧途时，却又听从起来。
结果不免是肉体的衰退，然而也许没有人会引以为憾。
因为这些生活是遵循了更高的规律的。
如果你欢快地迎来了白天和黑夜，生活像鲜花和香糙一样芳香，而且更有弹性，更如繁星，更加不朽，‐‐那就是你的成功。
整个自然界都庆贺你，你暂时也有理由祝福你自己。
最大的益处和价值往往都受不到人们的赞赏。
我们很容易怀疑它们是否存在。
我们很快把它们忘记了。
它们是最高的现实。
也许那些最惊人、最真实的事实从没有在人与人之间交流。
我每天生命的最真实收获，也仿佛朝霞暮霭那样地不可捉摸，不可言传。
我得到的只是一点儿尘埃，我抓住的只是一段彩虹而已。
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