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第37章 回家(第2页)

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火车驶入站台,以入黄昏,我们在欢声笑语中与朋友道别,跟着家人离开,回到了现实生活,霍格沃兹那梦幻的生活好似一场梦,让人留念却又不得不踏上新的旅途……

下了车,在一片茫茫人海中,我一眼就看到了你,仿佛是晨曦初破的第一缕光,又如林间偶遇的清泉,是黄昏时的树影,又像璀璨星辰般耀眼,

那一刻,时间好似慢了下来,周围的人都不重要,就像世界变为黑白,这世间只有你我二人光彩依旧。

我看到你了,我心中想到,你缓缓的向我走来,我们之间的距离越来越近,我的心在砰砰乱跳,

啪,“满嘴顺口溜,你想考研啊,”

“哎呦,你干嘛~。”

好了,这会清醒一点了,我和黑格坐车一起回到了家里。

今天就做一道美味的蜜汁叉烧吧。

首先准备好所需的材料:

五花肉750克、蜜汁叉烧料2勺(水适量)、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣(捣碎)葱姜适量、蜂蜜适量大勺叉烧酱、14勺盐、1小勺料酒、2片香叶、1颗大料和1匙蜂蜜。

接着,将新鲜的五花肉洗净并去除外皮,然后切成小块,使用叉子在每块五花肉的前后都叉出一些小洞,这样可以让调料更好地渗透进去,增添风味。

接下来,将姜片和蒜瓣拍碎备用。

把切好的五花肉放入一个大碗中,加入姜蒜和2汤匙叉烧酱,用手抓拌均匀。

如果肉量较多,可以适当增加叉烧酱的用量;如果喜欢更咸的口味,可以加一汤匙生抽。

完成后,用保鲜膜覆盖碗口,放入冰箱冷藏过夜,让五花肉充分吸收调料的味道。

第二天,将烤盘铺上锡纸以防止油脂滴落,同时方便清洁。

放置烤网于烤盘之上,并取出腌制好的五花肉,将其摆放在烤网上。

预热烤箱至上下火180度,然后将装有五花肉的烤盘放入烤箱中层,开始烤制,大约过了15分钟,打开烤箱门,将五花肉翻面,并在两面都涂抹一层蜂蜜,随后,关上烤箱门继续烤制。

在最后的几分钟里,要密切关注烤肉的颜色变化。

一旦达到理想的色泽,就可以提前取出烤盘。

取出烤熟的五花肉,让它们稍微冷却一会儿,然后切成薄片,即可品尝这道美味的蜜汁叉烧啦!

小贴士!

清凉油一定不要抹到眼睛下方跟脸颊上方的区域,那样眼睛会很难受,根本睁不开,作者亲试。

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