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想到以后种种计划,确实需要更多机器人的助力才行。
这一次,她打算卖一种古老的解暑美食——酥山。
倒也不是特意想要复古,而是现在这个条件,只能选择复古。
酥山是唐代的美食,据说就把酥油和蜂蜜一滴在堆成山峰造型的碎冰上,可能跟现代的刨冰差不多。
蜂蜜已经有了,酥油其实跟黄油差不多,把牛奶煮熟之后,让小r拿一根带有凹槽的棒子在桶里面用力搅拌。
直到搅得水油分离,当里面浮起一层黄色的脂肪质,就把里面的固体部分取出来,让它在容器里自然凝固,放在一边备用。
碎冰部分,艾灵已经让小r冻了许多牛奶冰,后来怕牛奶不够,又直接冻了很多纯水的冰。
取一点牛奶冰和纯水冰碾碎混合在一起,在一个小碟中堆成小山的造型。
冬天做冰品特别方便的一点就是,怎么弄,弄多久,它们都不会化。
碎冰堆好之后,把已经做好的固体酥油加入一点蜂蜜一起,在锅中加热融化。
粘稠香甜透亮的酥油熬好,舀出一大勺来,将它们快速淋在碎冰上面。
当热热的酥油淋在冰冷的碎冰上,奇迹发生了。
那些透亮的酥油就像是雪山喷出来的岩浆,一层一层往下淌,然后一路往下开始慢慢凝固。
最终淌到碎冰山峰五分之三的地方,所有酥油都凝成一层线条流畅,颜色亮黄的固体。
最后,在成型的酥山上面,再淋下一点蜂蜜,让它们淌在凝固层上方,增加润泽感。
其余掉下来点缀在碎冰上的部分,则像一颗颗蜜色的水晶,让整座酥山呈现出一种高级感。
成品做好之后,艾灵感觉特别满意,迎春花般嫩黄色的凝固酥油,点缀在乳白色的碎冰上,怎么看怎么诱人。
但小r却不太满意:“就你这东西也太单调了点吧?一口吃下去,全是液体,好没意思。”
呃……这个的话,艾灵倒是没考虑。
确实啊,以前在地球吃的刨冰,里面起码还有些蜜豆或者珍珠什么的。
一口下去,不至于全是水。
原本从袁慕晨那里换来的红豆和绿豆,艾灵是打算做点绿豆沙、红豆沙当浇头,但想来想去,那些都是能饱肚子的,在这种缺米少盐的时候,用来熬粥喝最实惠,所以最终选择做酥山。
小r继续道:“虽然这东西吃起来香香甜甜,冰冰凉凉,但它实在缺少我们星球的特色,其他星球的人把他们的营养液冻一冻,做成碎冰不是一样的吗,味道比你这还更丰富些。”
这话实在太有道理,艾灵一下泄了气。
是啊,大家喜欢蓝星的美食,无非是因为蓝星拥有他们没有的有机食品。
现在弄点碎冰,虽然加了酥油和蜂蜜,那也只是味道更香甜一点而已,最终无非都是水。
真要卖的话,肯定也会有人买,但想要卖出价格来,怕是不可能。
可是,还有什么东西能加进去呢?绿豆和红豆都快用完了,总不能放几颗蘑菇在上面……
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