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“唉,现在也没有什么可买的,来来回回还不都是那几样。”

“……”

的确,一到深冬就基本没什么菜可吃了。

来来回回都是萝卜白菜,还有些韭菜、芫荽等,这些东西吃的久了也容易腻味,嘴巴里感觉没滋没味的。

为了保证火锅店不陷入无菜可用的窘境,应望提前买了许多的白萝卜、胡萝卜、大白菜、小白菜、洋芋、南瓜、冬瓜、莴笋和莲藕等新鲜蔬菜放着,寒冬腊月的,东西也不容易坏,顶多是表皮有点蔫吧,但影响不大。

像各种干海带、干菌菇、干辣椒、虾皮、紫菜等等晒干的东西也是按袋买,毕竟这些东西店里时时刻刻都能用上。

另外应望还买了不少的黄豆绿豆,这是他用来发豆芽的,后厨长时间烧着火,又有火炉子安放,里面温度不算低,豆芽完全能发得起来,到时候放火锅里烫一烫也很美味。

猪鸭牛羊鸡等肉已经提前跟养殖场屠宰场定好,而且还是签了合同的,这倒不怕没有肉供应。

活鱼、鲜虾、螃蟹等海货也都是跟供应商签订好的,而且还不止一个供应商,应该不会掉链子。

还有些不太好存放的应季菜应望也跟平时拿货的农民说好了,要他们多种一些,其中种的最多都是豌豆尖儿,这是应望自己非常喜欢吃的东西。

在这个时代,农民通常不会把尖儿掐了吃,而是选择等它长大长成豌豆,掐豌豆尖儿实在是一种奢侈的行为。

不过做生意嘛,还是大冬天没有多少菜吃的时候,又是自己喜欢的东西,应望当然选择掐豌豆尖儿。

嫩生生的豌豆尖儿洗干净之后放在火锅锅里随便烫一烫,然后就会变成味道极佳的蔬菜,那滋味谁吃谁知道,反正火锅店里豌豆尖儿卖的极好。

“这豌豆尖儿真是太好吃了,比肉还香!”

“大冬天的,有这么一道爽口的蔬菜吃,那就两个字——舒坦!”

“也是这火锅店的老板奢侈,等这豌豆尖儿长出来那可能摘不少豌豆呢,哪个普通人家敢这么造啊。”

“我也没看你不点啊!”

“哈哈哈自家的豌豆尖儿我肯定舍不得摘,可现在火锅店里不是已经有了嘛,那肯定得买来吃一吃。”

“说到底还是觉得它好吃!”

“那必须的啊。”

豌豆尖儿在望舒火锅店里非常的受欢迎,甚至还有些顾客就是专门为它来的,每天限量卖的特别快,都赶得上鲜毛肚、黄喉和牛羊肉了。

跟肉一较高下,可见其魅力。

周围有炒菜馆饭店看到这架势,也跟风想去买豌豆尖儿来卖,一时间原本周边打算用来摘豌豆的部分农民都直接把豌豆尖儿掐了,想趁着这个机会赚一笔。

豌豆尖儿这个冬天在永安市掀起了风潮。

……

在大家准备过年的时候,应望和魏云舒也在准备过年,在置办店里那些东西的时候他们也买了些,同时还腌了酸菜,做了泡菜。

“云舒,你说店里什么时候放假好?”

应望跟魏云舒商量。

“二十六吧。”

魏云舒想了想说。

应望迟疑,“会不会太晚了?”

于虎、巴涛和王青青也就算了,他们都是本地人,而包春艳和韦香却是外地的,况且这年头交通不如后世迅速,如果她们俩回家的话光是路上都得耽搁几天,这能赶得上回家过除夕吗?

“不会。”

魏云舒却说:“我之前听韦香说过,从她们老家到这里坐车也就三天左右的时间,二十六放假,二十九三十就能到家,正好赶上除夕夜。

等元宵节过了再上班,她们也能休息半个多月。”

应望想了想还是觉得有点晚,“要不二十四放吧,年后二十上班,让他们休息一个月,一年到头他们也就这段时间能跟家人团聚。

何况……”

应望话语一顿,才又说:“这是我们的第一个新年,我也不想那么早上班。”

魏云舒心里纵然有再多的想法这下也被应望这句话打的七零八碎,他目光温和,答了一个字,“好。”

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