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打响城市名片,提供一条龙服务。
“会议达成了共识。
旅游局副局长李丽苹说,“我们从现在开始抓紧行动,因为旅游节开幕还有三个月的时间了,时间说长很长,说短也很短。
机不可失,时不再来。”
王松年对谢荣说,“你还要跑一趟相关部门,,请他们出老师,对员工进行相关法律和法规培训,我们只能就饭店的管理和厨艺授课。”
于是谢荣去了工商部门、旅游局,食品卫生等有关部门,请示领导。
“好的,我们支持你们的工作。”
相关工作人员答复。
就这样,首届宾馆员工培训开班了,100名员工参加了培训。
培训班举办了四期。
地点就在金龙饭店举办。
金龙饭店几名副总经理就酒店经营理念,服务标准,员工奖励等方面作了专题讲座,李文茂、孙发财等厨师就烹饪技术等等做演示。
这些服务人员和厨师经过培训后,素质得到了提高,服务更加规范,烹饪技术也有了很大的提高,特别是川菜的系列菜,做成了和金龙饭店一样的水平。
九月天气,天高气爽,气候宜人,旅游节正式开幕。
全国各地的客商和游客相聚这个城市。
因为王松年事先做了充分的准备,客人入住联营的各家宾馆,感觉环境舒适,服务到位,更重要的是价格非常实惠,纷纷竖起了大拇指,“这样的旅游节只要举办,我们就会参加。
“一位客商表示。
旅游节结束后,十家宾馆营业额成倍提高,收入满盈。
员工都发了奖金,他们非常开心。
金龙饭店就更不用说了,因为他们通过系列培训,不但提高了联营宾馆员工的素质,而且也提高了自己员工的素质,酒店的对外口碑越来越好。
后堂大师傅们脸上更是有了光彩,他们分别被特聘为这十家饭馆的名誉老师,定期讲课,还有讲课费。
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大厨还开展一对一培训,他们有了荣誉感和责任感。
紧接着,金龙饭店推出为企业一线送套餐活动,价格实惠,订了十几份套餐订单,薄利多销,通过这些一系列的活动,饭店的效益大增。
到了年底报表反应,实现利润100万的目标。
王松年说话算话,给每个员工发了1万元的奖金,给谢荣兑现了承诺的5万块钱的奖金,刘丽娜5万元奖金,王敏丽5万元奖金。
金龙饭店一次性归还了银行的贷款30万尾款,评金融系统评为守信誉的良好的企业。
因为有了收益,王松年对谢荣说,“我们要为员工办一件实事,买了一辆自用的中巴,接送住地偏远的员工上下班,另外接送外地预定饭店的游客。
这样员工上下班也不用等车了,方便他们的生活,也方便外地游客入住饭店。”
“可以。
这个想法不错。”
谢荣说。
王松年说,“这样,我得考驾照了,因为三辆车让沈金林一个人驾驶,肯定不行。
公务车我自己驾驶,新添置的中巴车和面包车让他一个人开就行了。”
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