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第五十五章 甑糕(第2页)

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夏花道。

赵氏听闻,眼角的鱼尾纹更深了,“阿花放心,三婶娘就是烂在肚子里也不会把这吃食的做法外传。”

陈婶眼里有些湿润,忙低下头,用袖子趁了趁。

东家仁义,前不久才提拔了当家的,这会儿子又要传授技艺,自个儿不能和赵氏比,她毕竟是老夏家的。

“姑娘,放心……”

陈婶有些哽咽,重复着“放心”

二字。

夏花见此笑着岔开了话题。

“三婶娘,早饭后你用清水把江米浸泡了,至少三个时辰以上,一定要软透,不能有硬心,然后……。”

夏花转向“陈婶,待会儿子,你将芸豆侵泡,一定得泡透,红枣晌午后侵泡一个时辰……”

“姑娘,胡子他爹带着来了,老爷已经见过了,让你去瞧瞧。”

陈小冬走了进来。

夏花摆了摆手,“爹瞧过了就是了,冬子哥,这个你去贴上,挨着羊肉泡馍”

“甑糕?姑娘是这样念吗?”

陈小冬笑道。

夏花笑着点了点头。

晚饭后,夏花,赵氏,陈婶进了厨房。

“阿花,娘也来帮忙。”

曹氏道。

“不用,甑糕得用一夜,咱们三轮着歇息,娘快歇着去,明儿还早起。”

夏花道。

曹氏听闻便不再跟着了。

“三婶娘,陈婶,今儿阿花先做一遍,你俩可瞧仔细了。”

夏花打趣道。

两人听闻笑道“那是,咱俩眼睛定鼓得铜铃般大。”

“这几日,你俩恐怕要累点,过几日厨房的人雇到了,你俩第二日就能轮着歇息半日。”

夏花一面做,一面说。

“姑娘,婶子不累,这点不算啥,不用歇息半日,实在困了眯会儿子就是了。”

陈婶道。

赵氏也忙说不用歇息。

夏花自是不应,“现下不显,日子久了,身子受不住,此事就这样定了。

两位婶子放心,工钱不会少一个子儿。

陈婶,你将枣子放到锅上大火蒸一刻钟,再去掉枣胡儿……”

三人手上不闲着,嘴上说着,只觉时辰过得飞快。

两人见夏花先枣子,少许葡萄干,后米,再芸豆,一层铺一层,一层比一层多,最后以枣,葡萄干收顶……,铺完后盖上湿布和锅盖。

装甑后,就开始烧火,赵氏和陈婶换着烧。

开始先用旺火,不加水,小火时,开始加水,每次加水的量不宜太多,以不使甑底干锅为度……

中途三人换着回屋眯了会儿子。

夏花见天有些蒙蒙亮了,赶紧穿戴好朝厨房走去。

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