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我没问题！”
我答应了他的条件。
反正我今晚的工资本来就没着落，扣了就扣了呗！
其他的几个人，马小凳、老杨叔和胡婶也很吃惊我居然还会掌厨。
但只要还可以正常营业，今晚的大伙儿的工资就有希望，于是所有人便像平时一样忙碌起来，准备迎客。
“当！”
一记低沉的钟声响起，鬼市开市了！
一群一群的老客纷纷从外面飘进来，向不要钱似的涌入各个摊位。
我们这个摊位也不例外，一下子就来了五位老客。
“一盘红烧蚯蚓！
一盘麻辣田鼠！
一盘香煎蚂蝗！
一盘油炸花生米！
六瓶啤酒！”
老杨叔伺候第一桌客人坐下，便连续报出了一长溜的菜名。
那三位老客是真的“老客”
了，几乎每晚都来，啤酒配小菜，能喝一整晚上。
“八份炒饭！”
另一边马小凳也大喊道。
那一桌来的是两位饿死鬼，每次来都要点上几人份的饭菜才够吃。
还好他们点的都是炒饭，可以一锅炒它个两三份出来。
“收到！
一盘红烧蚯蚓！
一盘麻辣田鼠！
一盘香煎蚂蝗！
一盘油炸花生米！
还有八份炒饭！”
我这边也学着鲁胖子的模样重复了一遍菜名，手上立马开动起来，先将一盘花生米倒进热好的油锅里。
三盘菜里面，就它最好弄。
当客人多的时候，炒菜出锅的速度很重要，要知道，客人们的耐性可不会太好，上菜慢了是要骂人的！
不过，我还做不到像鲁胖子那样同时炒两个锅，只能是一锅一锅地炒。
油炸花生米出锅了之后，我又切换到另一桌点的炒饭，一次炒两份。
这样，两边桌上都不至于空着，客人一边吃，我接着一边炒。
林老板今晚可坐不住，他比我还紧张。
他不停地走来走去，一会儿到灶台前看看我炒的怎么样了，一会儿又转到客人那儿帮忙招呼，顺便打探一下客人对饭菜的反响如何。
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