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李平不在，李慕书就先教黄二娘学着做，以后这些也会交给她做了，这样就算李慕书不在家了，大家还会有源源不断的好料吃啊！
蛋糕材料有低粉，奶粉，橄榄油，鸡蛋，糖和盐一小摄.李慕书取来干净的盆，打入鸡蛋，放了糖和盐下去，就开始顺时针地不停地搅拌，累了就叫来黄安帮忙.直至把材料打至颜色变乳白，体积比原来的要大三倍了才算好.
然后把它倒进筛好的低粉，轻轻的拌匀，这时取出一部分面糊出来，加入冲好的牛奶和油，搅拌均匀后再倒入原来面糊里混合继续搅拌均匀，蛋糕糊就算做好了。
把蛋糕糊一一倒入蛋糕模里待用。
黄安在搅拌的时候，李慕书就让黄二娘烧火把焗炉预热了，就算材料一边让黄二娘预热焗炉.估算着大概的温度，李慕书就让黄安把蛋糕模推进了焗炉里烤了.待飘出香味，用一根竹签朝中间插入，再放到唇边试，如果还冷的，就继续烤，如果已经热了，就差不多了可以取出来冷却了.
李慕书当初让李平定做的是小蛋糕模，因为这个古老的焗炉是烧柴的而不是用电的，又没有显示器烧到多少度了，但焗制的火候又很重要。
而且，用柴火烧要达到高温并不容易，所以李慕书焗制的食物甜品都是小而精。
蛋糕一出炉，李慕书取出来就用刀切开看看里面是否松软了，又用手按了按，感觉还不错呢。
切下一角分给黄安和黄二娘吃，问：“这焗的蛋糕和蒸的松糕比起来是不是松软一些？”
“松软多了，而且吃起来真香。”
黄二娘吞下蛋糕赞不绝口，越吃越想吃啊。
“嗯嗯，很好吃，很好吃。”
黄安不大会说话，只是笑呵呵猛点头。
“你们好啊竟然独吃不叫我！”
王大夫不知由哪里钻出来，明明一大早就没见到他了。
只见王大夫窜入厨房切了一大块蛋糕，直接用手捏起来就吃。
没两口就全塞进嘴里了，还边吃边说：“嗯嗯，不错不错，好吃好吃。
小慕，多做几个。”
“行，只要你们都觉得好吃。
那我们再烤几个，一会送点去给利先生和达叔他们尝尝。”
李慕大笑，做出来的菜呀甜品呀有人爱吃那是很有成就感的。
“好！
哈哈哈。”
三人合作，很快就烤好蛋糕了。
李慕书派黄安一一送去利先生家和洪达家里了。
李慕书则盘算着打算等过年的时候，就在家里烤蛋糕每家都送一个。
但这之前得拜托达叔帮忙多买些奶粉回来了。
“好香啊，小爹小爹，蛋糕做好了吗？”
小辉下了学堂刚迈进家门，就闻到一股浓郁的甜香味了，他可是记挂着小爹说要做蛋糕的哦。
“小辉回来啦。
快去洗手，我切蛋糕给你吃。
嗯，我还做了红豆冰呢，看喜不喜欢？”
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