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赵不二&lso;噗嗤&rso;一笑：&ldo;你当我什么人咧？萼楼的先生是我能沾光的？&rdo;
&ldo;烧火房的丫头也不许想！
&rdo;他娘子双眉倒竖：&ldo;做饭的不也有女娘？&rdo;
&ldo;晓得啦、晓得啦！
&rdo;赵不二讪笑，转向我：&ldo;你呢？去么？&rdo;
我看看小琥，见他嘴皮动了动，但话到喉咙像是又噎住的神情，便道：&ldo;我……去试试吧。
&rdo;
二、玉面丸
因萼楼只在太阳落山以后才开门迎客，所以我们需酉时二刻到二门下应卯，从一个小角门走十余步去到偏院大厨房便是。
来接应我们的还是露哥，到了厨房里，先见到两个跟我年纪相仿的女孩在地上择菜，进门便闻到一股油烟气，只见灶上一口大锅烧着滚油，有个头上罩着一尺高篾丝狄髻的中年妇人正在炸狮子头，听见我们进来就侧了侧目，露哥介绍道：&ldo;这位是掌厨的罗娘。
&rdo;
赵不二便朝她略弯身打一哈哈，那罗娘也就笑笑没作声。
露哥又引我们看另一边，有个同样罩个一尺篾丝狄髻，稍微比罗娘年轻一点的女人，带着一个小厮在捏点心：&ldo;这是专门做点心果子的乌糍姐，&rdo;露哥笑道：&ldo;就因为她做的乌糍特别好吃，咱都这么叫她。
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然后她又喊来两个十五六岁、眉清目秀的小厮：&ldo;这是阿旺和阿晋，专门给赵掌柜的做传送和打下手的。
夫人说了，掌柜的刚来，这里的锅盆碗瓢用着未必顺手，有什么需要便尽管列出单子让人去买。
&rdo;说着她又一一指点了各样瓜菜、柴米物什摆放的地方，我跟在她身后正详细听着，冷不防她转身拉起我的手：&ldo;听说那晚的翡翠烧卖是你做的？夫人说有种特别好的滋味，让我问你还会什么？&rdo;
&ldo;我……&rdo;我愣了愣：&ldo;一般的饭菜点心都会做些，只是不知合不合夫人的口。
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露哥刚要说什么，忽然耳后一个声音打断她道：&ldo;会做点心的？那就先过来帮我和面看看！
&rdo;
我循声望去，是那个乌糍姐，她抬起满是白面的手朝我招招，我便走过去，她道：&ldo;听过&lso;绿荷包&rso;么？&rdo;
我摇摇头。
&ldo;那你会做菜汁馄饨皮么？&rdo;
&ldo;会的。
&rdo;我连忙点头。
&ldo;喏，把那些小青菜跟面粉拿去，和好做馄饨皮来我使用。
&rdo;乌糍姐把一盆洗好择过的青菜和面盆塞到我手里并不忘叮嘱：&ldo;麻利些！
紧等着使用！
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&ldo;是！
&rdo;我不敢怠慢，朝露哥弯一弯腰正要自顾去忙活了，又想起一件事：&ldo;请问……我能用哪个灶？&rdo;
乌糍姐环顾了一下，周围几口灶都有人占着用了：&ldo;这样吧，你跟我来。
&rdo;说着她带我走出厨房门外，一指院子外间靠墙一口大灶，突然就大声喊道：&ldo;阿浊！
阿浊？&rdo;院子里暗暗的，好像没有人：&ldo;阿浊！
……那丫头跑哪躲懒儿去了？&rdo;乌糍姐又提高了嗓门，终于一个人影不知从哪个旮旯里跑出来：&ldo;来了！
来了！
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