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&rdo;薛婆子啧啧嘴皮,一手挽着那包袱,一边剥着栗子壳:&ldo;这猪肉新鲜,红白肉长得齐整,你真会挑啊。
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桃三娘莞尔一笑:&ldo;不是我会挑,我也是从镇上张屠户那儿买的。
只不过是让他专门给我找他家乡下老乡家里养的。
我约定了合同,这猪是绝对不能给它吃馊败了或者肮脏的食物,得吃杂谷子、米糠这些,猪长起来才干净,猪肉也嫩,没有那么一股子腥臊气。
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&ldo;难怪啦,这么讲究?三娘你可真是……啧啧啧,没说的了,我都不知道该怎么夸你,真是会做生意!
而且实在,人又贤惠。
&rdo;薛婆子摇摇头,一个劲儿感叹不停,又见何二割下连皮的长条五花肉,用炒盐用力擦过,平放石板上,接着就手掌在肉上拍打五六下,她赶紧问:&ldo;这是做什么?&rdo;
&ldo;这是腌肉嘛,拍完再用炒盐擦一次,就拿石块压紧了。
现在冬月里天冷又干燥,肉压一夜明天还会有一点水出,就翻过来下一点硝,如此翻腌七天以后,肉也半干了,我柴房里有专门储备的甘蔗渣,加上未脱壳的稻米,在大锅里慢火焙了,肉则挂熏笼里盖严密再放锅上……要以这种蔗米烟熏肉,肉的一种特别香味就出来,待这次的熏肉做好,我一定送一些给婆婆您尝尝。
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&ldo;哎哟!
这功夫我可学不来,家常里熏肉,哪儿舍得放那么些稻米?&rdo;薛婆子继续啧着嘴:&ldo;难怪三娘你家的饭好吃咧!
熏肉都用稻米哟……&rdo;
我看她的神情,不知她的表情里,究竟是心疼稻米,还是有别的什么想法。
&ldo;哎,我说三娘子啊。
&rdo;薛婆子仿佛突然想起什么事,一拍手:&ldo;你说我这脑子不是老糊涂了!
&rdo;她抬手晃了晃一直提着的小包袱,遂拉起桃三娘的手进屋去:&ldo;过来,给你看点好东西。
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我看那薛婆子神神秘秘的样子,好奇得不得了,赶忙也跟在后面一起进去瞧。
到了屋里柜台前坐下,薛婆子小心翼翼摊开她的包袱,竟然是几个大小不一的锦盒,和数件亮光闪闪的钗环首饰;尤其是薛婆子手中拿起的一对镶红珊瑚的长柄雕花银簪子,和一只上等翡翠玉镯子,像我这样不懂世面的小孩,都知道这绝对价格不菲。
&ldo;这……?&rdo;桃三娘愣了。
薛婆子笑道:&ldo;是这样的,我有个干儿子是天南海北走四方生意的,昨天路过江都就顺路来拜见我,给我捎了这些个东西,这几件首饰也是他给我的,可我想啊,我一个老婆子哪儿还戴得了这些东西?特别这根簪子……&rdo;她拿起来,故意在桃三娘眼前晃晃:&ldo;这红的太鲜艳,我戴了走出去不像个老妖怪?还不如送了给你戴。
&rdo;说完,就递到桃三娘手里。
&ldo;这……&rdo;桃三娘为难起来。
&ldo;别客气,婆婆送你的,就当我老人家一点心意嘛,收下收下!
&rdo;她硬是塞过去。
&ldo;不、不,薛婆婆,我无功不受禄,况且,&rdo;桃三娘连连推辞:&ldo;我每日里只是在厨房里打转,烟熏火燎的,没福气也不配用这样富贵的东西呀。
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&ldo;哎,我老婆子可是性格最古怪的,你不要我还非得你要!
哼!
难道这点小东西,我还送不起吗?&rdo;薛婆子好像真的要恼了的表情:&ldo;还是看不起我老太婆这点破东西?&rdo;
&ldo;怎么会呢,这簪子怕也值一二两银子呢……&rdo;
&ldo;我还不止送你这簪子呢,这镯子,你看!
&rdo;薛婆子顺势拉过桃三娘的手来,不由分说把镯子套上她的腕:&ldo;哟!
手腕子白,这绿的配起来就是好看。
&rdo;她竟攥着桃三娘的手,自顾欣赏起来。
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