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冯玉姜先放出风声要请个厨子。
她不要那些熟手的厨子，熟手工资高，自己已经有了风格，有几样拿手菜了，并不适合冯玉姜的饭铺。
冯玉姜想要找那学徒刚出师的，或者在饭店打过下手的帮厨，到她们饭铺，带一阵子就能上手。
她们饭铺里的菜，在于地道有特色，却并不难弄。
这街上过了年也新开了两家饭铺，其中一家兴许是受了她家的启发，还特意选在公路旁边，也弄了些鲜歪汤、盐豆子什么的，但是生意并不怎么旺，原因大概就在这个“地道”
上头了。
“四巧不行，跟她妈一个魂，离便宜不占，眼皮子浅，在这饭铺里头怎么能行？”
钟继鹏主动跟冯玉姜参谋，“……哎，你觉着传军家媳妇怎么样？”
传军媳妇？冯玉姜跟传军家的相处不多，印象中就是不大爱说话，待人接物倒也大方。
“要是让传军家的来干，二十露头岁，完全行的，这个服务员，她儿媳妇干了，传军他妈还能怎么闹腾？她总不能把儿媳妇再撵走。”
钟继鹏一方面是觉着行，另一方面，也是想拉钟传军这个侄子一把，小两口子都没啥文化，跟老家分家之后连个房子都盖不起来，到现在还借住在他家的老宅里。
眼看着他家闺女彩彩要上学了，总得有个进项吧？
“行倒是行，就是我对传军媳妇不太了解，也不知道是个什么性子。”
“反正就是庄户人，传军是个不错的小孩，他媳妇应该也不孬吧？”
听钟继鹏这样说，冯玉姜觉着也是，就找了个钟传军来赶集的机会，跟钟传军闲拉呱说饭铺里缺个人手。
“四巧也不是不行，可这小闺女孩要找婆家了，说出门子就出门子，不一定长干。
我心里想找了结了婚的，二三十岁上下，也就是端菜刷碟子之类的活。”
钟传军回去以后，第二天就领着自家女人来走动，传军家的看冯玉姜在饭铺里忙碌，便说：“四婶子，我看这活我也能干，就是我不识字，只能摘菜端菜刷碟子，我干活也不懒，就怕四婶子不要。”
冯玉姜笑着说：“你要真不嫌累，你就来干。
当初四巧想来干的，我就怕你老婆婆以后怪我。”
“哪能啊！”
传军家的忙说。
瞅个空挡，传军家的就悄悄跟钟传军说：“一个月二十五块呢，干好了还能涨。
我好好干，攒点钱也好盖屋。
我不管，你妈她欠我多着了，她要是来叨咕这个事，我就不让她。”
小两口也不知回去怎么跟钟老大家的说的，反正钟老大家的发狠生气叨咕了半天，却没来找冯玉姜闹。
再有熟客介绍来个厨子，姓刘，二十露头岁，说是去年秋天才退伍的兵，在部队上是炊事班的，炒菜弄饭都会。
冯玉姜一听蛮能行，人看着也板正实在，就留下用了。
厨子的工资那时候也不会太高，但总得比服务员高点吧？两下里谈妥了，每个月先给三十，往后干得好再给他涨。
这边饭铺子的事安排妥当了，冯玉姜就开始在城里头找店面找房子。
看了几处能开饭店的店面，都不是太理想，好歹找到了一处房子，五间靠街的店面房，店面后头带着个小跨院，后头也是五间房子，房子不算新，前头就是那种砖墙小瓦屋，后头还是石头墙的。
找不到更合适的了，冯玉姜觉着也还能用。
房主是个机关干部，听说是家里的老宅，现在搬进了单位分的房子，老宅就不住了。
“卖也行租也行。
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