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胤礼微微一笑，向如澜伸出手：“走吧，澜儿。”
见推辞不过，如澜只好吩咐小安子去找车夫，见小安子把她交代的事都记住了才安心跟着胤礼去。
这条街人来人往，茶楼酒肆也多，胤礼看来看去，带着他们去了附近一家名唤“客如云”
的酒楼，这酒楼虽然普普通通，生意却非常好，简直就是座无虚席，名副其实的客如云。
一走进门就有个中年男人满面笑容前来迎接：“客官好！
欢迎光临，请问几位可订有座位？”
“哦，你们这吃饭还要订位呀？”
胤礼一怔，扫了一眼坐得满满客人的一楼说：“我们第一次来，不晓得规矩。”
“没订位子，那我带你们上楼去看看还有没有空位，不过客官，楼上的花销稍微多些。”
“没事，有位就行，雅间可有？”
胤礼一如平日般温和。
“哎呦！
客官，真对不住了，我们客如云的雅间都是提前预定的，今天已经满人了，我给您找个清静的角落行不？”
“生意这么好，难怪叫客如云，行！
只要有位就行了。”
男人把三人带到一个靠窗的位置，冲着一旁的小二叫道：“冲一壶上好的碧螺春来，三位！”
话音刚落，就有一个穿青衣小褂的小二跑进后台冲茶
弘暟好奇地看着中年男人拉长声调喊话，疑惑地问：“你们这里跑堂的还分等级呀？”
“小公子，你真聪明，在下只负责接待客人和点菜，不用跑堂……”
中年男人习惯地拉长尾音。
听他怪异的音调，如澜忍不住扑哧一声轻笑，见别人回头忙低下头强忍着，可是越忍越想笑，忍得整个肩头都抖起来。
那男人却见多不怪，继续用他怪异的腔调和胤礼说好：“公子想点什么菜……？”
“你们这都有什么好吃的，报来我听听！”
弘暟早已经等不耐烦了。
“招牌菜都是素菜，来这里的客人最喜欢吃做上汤白菜，杂菇煲……”
“白菜有什么好吃的？你们该不是没有材料做菜吧？”
弘暟没等中年男人说完就打断了他的话。
“哎呦！
小公子你有所不知，客如云的白菜做法可不般，猪大骨文火熬上三个时辰才手收，再加入干贝等其它鲜货一起猛火煮上一个时辰，熬汤过程要有专人不停撇掉浮沫，熬好的汤还得重新过滤几次，直到色清如水才能做这道‘上汤白菜’的汤底。
至于那白菜，得选材心周围那几片菜叶，太外的老了不入味，太里的嫩了容易烂，这道菜还真不简单，小公子，等你吃到嘴里就晓得味道了。”
中年男人的把弘暟说得心动不已，瞪着眼睛说：“呀！
一个白菜就这么讲究，那个什么杂菇煲一定也是了，行！
这两道菜我要吃。”
回头问如澜：“你要吃什么？点吧！
反正是十七叔出钱。”
如澜看了胤礼一眼，垂下眼睑轻声说：“小主子点吧，你点什么奴婢就吃什么、只是别点贵的就行。”
一直安静坐在一边的胤礼这时终于开口了：“把你们这里好吃的菜都上了吧！”
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