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&rdo;大黄咯嘣咯嘣几下把甘蔗皮咬掉,然后咬下一片片甘蔗芯递给高长。
……两分钟以后,大黄又凑过去,舔了舔高长的嘴角问:&ldo;甜吗?&rdo;
&ldo;不甜,有股尿骚味。
&rdo;
&ldo;真的?我也尝尝。
&rdo;
&ldo;糙!
&rdo;
……
第102章
八月十四这一晚,高长家开始收甘蔗,清洗榨汁过滤,争取八月十五晚上出糖,白宝果然守信,派了十个兄弟过来帮忙,一群汉子忙了整整一个晚上,才把一整块地的甘蔗都收完了,又掐头去尾清洗干净,吭哧吭哧榨了甘蔗汁出来,用纱布把杂质过滤掉,留待第二天晚上架锅熬糖。
八月十五正是中秋节,下午两三点,外边就呼呼刮起了北风,太阳躲进了云层之中,天色有些暗,高长让阿善叔和郑国锋他们帮忙架起了五口大锅,这些锅都是托白宝从各个村子借的,等还回去的时候,还得捎带上几块红糖。
村里的大人小孩都早早起了床,帮忙的帮忙,帮不上忙的就看热闹。
为了避免粘锅,每锅糖水里都加了一小勺菜籽油,锅底下柴火烧着,每口锅旁边还安排个人守着,用木勺不停搅拌,没几下子,糖味就出来了,香得院子里的小孩儿们直流哈喇子。
&ldo;你小子,这么烧到底成不成啊?一上来就是五锅,可别糟蹋了东西。
&rdo;老九叔在旁边探头探脑地看了好一会儿,心里还是觉得没底,他们这地方的人都没种过甘蔗熬过糖,没经验,啥也不懂。
&ldo;怕啥,只要别烧焦了,红糖迟早都会出来的。
&rdo;高长挺有信心,看锅的那几个人搅得那么勤快,八成也焦不了。
&ldo;高长啊,待会儿熬好了给我两勺糖浆呗,我炒点花生米,一会儿做点花生糖。
&rdo;陈玉珍说道。
&ldo;这还用说,国峰叔正帮我看着锅呢,你不说我也得给你些红糖,一会儿你直接让国峰叔给你舀,整锅都舀完了也没事,你家的花生糖分我一半就得。
&rdo;说起来,高长也好久没吃过这些零嘴了,还真有点想。
&ldo;国峰媳妇啊,要我说,你趁这会儿没事,整点姜汁糯米粉,一会儿等糖浆好了,做点姜糖。
&rdo;这时候,溪尾的五叔公也拄着一根拐杖过来抽热闹了,老头子腿脚不利索,进出院子的时候得过竹梯,每每都要把拐杖别在裤腰带上,整个人趴在梯子上爬过来,别人看着都不落忍,他自己倒不觉得有什么,说是这把年纪了,多活一天就要多看一天的热闹,不愿意憋在屋子里等死。
&ldo;宝华寺里的师父不是还种了小麦吗?肯定有面粉,一会儿送娃娃们去上课的时候,带点大米去和他们换面粉,咱炸点麻花,等糖浆出锅的时候往麻花上边一淋,啧啧……&rdo;白宝手底下的火头军大刘也到场了。
&ldo;嘿,这糖才刚熬上呢,你们就都惦记上了。
&rdo;几口锅都有人看着了,还有一群半大娃娃帮忙烧火,高长没啥事干,只好坐在一旁陪几个老少爷们说说闲话。
&ldo;抠门小气那样,还能白吃了你家的糖不成?我一会儿就让他们把布匹送过来。
&rdo;五叔公哼哼道。
&ldo;那感情好,一匹布换三斤红糖,五叔公你要买的话,我就给你五斤。
&rdo;
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