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夏珍今天带来的奶油就是植物奶油,倒不是她舍不得花钱买贵一点的奶油来练习。
而是植物奶油打发后用来裱花造型更加□□,动物奶油容易受到温度影响,高温融化,而植物奶油就更加稳定,新手用来练习最好不过了。
夏珍与文秀讲解奶油的区别,文秀尝了一口加了香糙精打发好的奶油,&ldo;原来这个是人造出来的吗?这口感真的是不错。
&rdo;
&ldo;等你熟练了,我就买动物奶油来给你试。
咱们自己做的肯定要吃动物奶油更加放心些。
&rdo;
文秀忽然捂住嘴巴,&ldo;我这吃下去,是不是不消化,会胖?&rdo;她一副完蛋了的模样,夏珍忍俊不禁。
&ldo;一点点没事,别经常吃就好了。
&rdo;夏珍比了一下文秀仍旧纤细的腰,羡慕地说,&ldo;模特身材都不一定有文姨好呢,吃一点怕什么?&rdo;
夏珍嘴巴甜,这话说的文秀眉开眼笑,高兴的不行,直呼:&ldo;你可真是会说话,就我这身材体型,怎么跟模特比较。
不过年轻时候,我身材确实挺不错的。
&rdo;
两人说了几句笑,又进入正题。
&ldo;裱花最重要的是手要稳当,手抖一下,花就裱毁了。
不过你刚上手,咱们就先来抹面。
&rdo;夏珍拿了一把抹面用的刀,两指宽,半个手臂长,她给文秀示范了一下,&ldo;你手就这样稳稳放着,然后裱花台可以旋转,你轻轻地转动它,奶油自然就抹开了,就像这样……&rdo;
抹面裱花是夏珍三年前当帮手的时候学的,又练习了三年,之前有个暑假没出去兼职,还在家里开了个私房糕点屋。
大家都知道她家境,邻居都愿意帮忙,一传十十传百的,生意竟然还不差。
如果不是她还要念书,说不定就一直开下去了。
所以抹面在夏珍手里,就非常简单。
裱花台转一圈,刮刀稳稳地,奶油已经抹的差不多。
三四圈下来,蛋糕已经抹好一个。
夏珍特意烤了几个六寸的小蛋糕,就为了让文秀多练习几次。
看夏珍做的那么简单,文秀兴冲冲地说她也要。
接过刮刀,才刚转了一圈,奶油就飞溅地到处都是。
因为她手不稳,又一坨奶油挤在一处,直接落在桌面上。
文秀懊恼地看着满手奶油,&ldo;怎么会这样……&rdo;
夏珍安慰道:&ldo;文姨你第一次做很正常的,我第一次比你狼狈多了。
你已经‐‐&rdo;
她们交谈的入神的时候,突然穿来一阵杂乱的敲门声。
砰砰砰砰,又重又乱,显示了敲门者的不耐烦。
&ldo;阿泽回来了?!
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